תוספת קלאסית וקלה להכנה, הולכת נהדר לצד בשר או דגים. מצרכים: סלסלת פטריות שמפיניון סלסלת פטריות פורטבלו 2 בצלים גדולים חתוכים לרבעים 3 עגבניות חתוכות לרבעים 2-3 גבעולי רוזמרין טרי פלפל שחור גרוס, מלח ים גס, שמן זית אופן ההכנה: נכניס לקערה את כל הירקות שטופים וחתוכים. נזלף 2-3 כפות שמן זית, נוסיף חצי כפית… להמשיך לקרוא אנטיפסטי פטריות, בצל, עגבניות ורוזמרין

אותם כדורים, רק המרק משתנה. בכל מצב, טעים-טעים-טעים! מצרכים לבצק: 600 גרם סולת כף שטוחה מלח רבע כוס שמן קנולה ככוס וחצי מים לערך...הסבר בהמשך מצרכים למילוי: חצי קילו בשר טחון 2 בצלים קצוצים 2 כפות שמן לטיגון חצי כף מלח, או לפי טעם 1/2 כפית פלפל שחור גרוס דק כפית כמון/בהרט חצי כפית קינמון… להמשיך לקרוא קובה במרק קישואים, סלרי וחוואיג'

מנה פשוטה וקלה, עונג צרוף בכל ביס! מצרכים: כ- 8 פיתות חצויות 500 גרם בשר טחון בצל גדול קצוץ דק מאוד , או מגורד חופן פטרוזיליה קצוצה 30 גרם צנוברים 2 כפות שמן זית כפית מלאה מלח, כפית פלפל שחור גרוס, כפית פפריקה חריפה, כפית מרק עוף, 1/2 כפית קנמון. קערה קטנה מלאה בשמן זית… להמשיך לקרוא עראייס

אמא תמיד אומרת שבאפייה של בית יש ברכה. ואמא כמו אמא, תמיד צודקת!פיתות של בית ממכרות ביותר, והריח יותר טוב משל מאפייה. מצרכים: קילו קמח מנופה 2 כפות שטוחות שמרים יבשים 2 כפות סוכר כף מלח 1/4 כוס שמן זית כ- 2.5- 3 כוסות מים פושרים אופן ההכנה: אני מערבבת את הקמח המנופה עם שמרים… להמשיך לקרוא פיתות של בית

בשכונה הישנה שבה גדלתי היה לנו בניין מאוד מגובש. אם מישהי אחת היתה אופה בלילה, כולן היו אופות..... עם או בלי לתאם מראש. כל קומה שהיית עולה, היית מריח אפייה אל תוך הלילה. יש ריחות וטעמים שאי אפשר להעביר אבל אפשר לזכור כאילו זה היה אתמול. מצרפת את המתכון להריסה שרץ בבניין הישן שלי..... וזה… להמשיך לקרוא עוגת הריסה / בסבוסה

סבתא חביבה היתה נוהגת להכין את זה בתשעה באב, אמא נהגה להכין את זה בימי חורף קרים...... אפונה עם ביצים, שילוב טעים לכל הזמנים! מצרכים: 4-6 ביצים חצי חבילת אפונה של סנפרוסט בצל קצוץ גזר חתוך לקוביות 2 גבעולי סלרי קצוצים כוסברה טרייה שמן קנולה מלח, פלפל לפי טעם כף מרק עוף כפית (מלאה) פפריקה… להמשיך לקרוא אפונה עם ביצים