קובה בתבשיל דלעת, בטטה, גזר ובצלצלי שאלוט בניחוח קינמון

מצרכים לבצק: 600 גרם סולת כף שטוחה מלח רבע כוס שמן קנולה ככוס וחצי מים לערך...הסבר בהמשך מצרכים למילוי: חצי קילו בשר טחון 2 בצלים קצוצים 2 כפות שמן לטיגון כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור גרוס דק כפית בהרט קורט קינמון מצרכים לתבשיל: רבע דלעת חתוכה לקוביות גדולות 2 בטטות פרוסות גס 3 גזרים... להמשיך לקרוא ←

עוגת תמרים בחושה

עוגה בחושה נהדרת ונימוחה בפה. מצרכים: 3 ביצים 2 כוסות קמח 3/4 כוס סוכר חום 400 גרם ממרח תמרים כוס שמן 3/4 כוס מים רותחים 1 אבקת אפייה כפית קנמון רבע כפית ציפורן רבע כפית זנגוויל אופן ההכנה: מקציפים את הביצים עם הסוכר החום, מוסיפים את שאר המרכיבים בהדרגה, בסוף את אבקת האפייה והקמח. מערבבים... להמשיך לקרוא ←

מעמול של סבתא רחל

מתכון עתיק יומין ממטבחה של סבתא רחל ז״ל..... העוגיות לא יכולות להיות פחות ממושלמותתתתת!!! הבצק המושלם פריך ומתפורר בפה... רשמתי לפניכם 2 סוגי מילויים, שניהם טעימים בטירוף..... עוגייה מפנקת... תכינו קנקן תה..... מצרכים: 200 גרם חמאה/ מחמאה רכה כוס שמן כוס מיץ תפוזים/ מים 1 אבקת אפייה 1 סוכר וניל 900 גרם קמח. מילוי 1:... להמשיך לקרוא ←

סלט עגבניות שרי, נבטים ופטריות

סלט עם נוכחות, תמיד כיף שיש אותו על השולחן. מצרכים: חבילת עגבניות שרי חצי חבילה נבטים חבילת פטריות שמפיניון טריות חופן כוסברה קצוצה רבע כוס שמן זית מיץ מחצי לימון מלח, פלפל שחור גרוס לפי טעם אופן ההכנה: שוטפים את עגבניות השרי וחוצים אותן ל-2, מעבירים לקערה. שוטפים את הפטריות היטב, פורסים אותן ומעבירים לקערה.... להמשיך לקרוא ←

דג טונה ברוטב מרוקאי

ניסיתי כל כך הרבה פעמים להכין דג טונה....פעם נשארו המון מים,פעם היה יבש, פעם היה יבש מאודדדד.......בקיצור, התייאשתי לזמן מה. אבל רק לזמן מה. זה בסך הכל אותו עקרון של הדגים הרגילים שאני מכינה....בסך הכל.... רק שכאן הדג חייב מינימום בישול!!! מצרכים: 6 נתחי סטייק טונה אדומה יפים ואדומים (שימו לב לצבע הדג). 4 עגבניות... להמשיך לקרוא ←

אורז מוקפץ עם ירקות

זה זריז, טעים.... והכל בסיר אחד. יש ימים שסירים כאלה מצילים אותי!!! אם נשאר לכם אורז במקרר, המתכון הזה הוא פתרון מבורך! מצרכים: כוס אורז בסמטי 2 כפות שמן בצל גדול פרוס 2 גזרים חתוכים לקוביות רבע כרוב לבן פרוס חצי כוס אפונת גינה חצי כוס גרגירי תירס 2 ביצים טרופות כף רוטב סויה מלח,... להמשיך לקרוא ←

שוקי עוף מבושלים עם כרובית ועלי תרד

אחרי הפסקה קצרה מבישולים לטובת אפייה, ואחרי שהילד כבר צועק לאוכל של אמא, נכנסתי למטבח והכנתי היום את הסיר המשגע הזה. טעים באחריות! מצרכים: 6 שוקי עוף שטופים ונקיים. חבילת פרחי כרובית סנפרוסט, או כרובית טרייה מופרדת לפרחים בצל גדול פרוס 3 שיני שום קלופות ומגורדות כמה עלי תרד טריים ויפים 4 עגבניות מגורדות שמן... להמשיך לקרוא ←

אפונה עם קציצות

עם כל השדרוגים והניסיונות שאני אוהבת לעשות במטבח, אני תמיד חוזרת אל מאכלי הילדות המסורתיים שהיו אורחי קבע בביתנו. אני אף פעם לא אסרב לסיר של אפונה עם קציצות...במיוחד בתוך חלה חמה של שבת. מצרכים: חצי קילו בשר טחון ביצה בצל גדול קצוץ בצל גדול מגורד תפוח אדמה מגורד צרור כוסברה קצוצה 2 גזרים קצוצים... להמשיך לקרוא ←

פאי רועים במילוי בשר ופטריות

פאי מרשים וקל להכנה, לא נשאר ממנו פירור! מצרכים: 8 תפוחי אדמה קלופים 25 גרם מרגרינה/מחמאה 2 ביצים פטרוזיליה קצוצה בצל גדול קצוץ קופסאת פטריות שמפיניון, מסוננות וקצוצות 600 גרם בשר טחון צרור פטרוזיליה קצוצה תבלינים: מרק עוף, מלח, פלפל שחור גרוס, כורכום, בהרט, קינמון אופן ההכנה: נשים בסיר עמוק את תפוחי האדמה הקלופים ונמלא... להמשיך לקרוא ←

בלוג בוורדפרס.קום. ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.

למעלה ↑