עם כל השדרוגים והניסיונות שאני אוהבת לעשות במטבח, אני תמיד חוזרת אל מאכלי הילדות המסורתיים שהיו אורחי קבע בביתנו. אני אף פעם לא אסרב לסיר של אפונה עם קציצות...במיוחד בתוך חלה חמה של שבת. מצרכים: חצי קילו בשר טחון ביצה בצל גדול קצוץ בצל גדול מגורד תפוח אדמה מגורד צרור כוסברה קצוצה 2 גזרים קצוצים… להמשיך לקרוא אפונה עם קציצות

פאי מרשים וקל להכנה, לא נשאר ממנו פירור! מצרכים: 8 תפוחי אדמה קלופים 25 גרם מרגרינה/מחמאה 2 ביצים פטרוזיליה קצוצה בצל גדול קצוץ קופסאת פטריות שמפיניון, מסוננות וקצוצות 600 גרם בשר טחון צרור פטרוזיליה קצוצה תבלינים: מרק עוף, מלח, פלפל שחור גרוס, כורכום, בהרט, קינמון אופן ההכנה: נשים בסיר עמוק את תפוחי האדמה הקלופים ונמלא… להמשיך לקרוא פאי רועים במילוי בשר ופטריות

קובה אורז מטוגנת, קובה אורז במרק....קובה אורז טעימה בטירוףףףףףףף. מצרכים: חצי קילו בשר טחון 2 בצלים קצוצים 2 כוסות אורז כוס סולת ביצה 1/4 כוס שמן תבלינים: מלח, פלפל שחור גרוס, בהרט, כמון, אבקת מרק עוף אופן ההכנה: נבשל 2 כוסות אורז ב-5 כוסות מים, מתבלים במלח לפי טעם. כשהאורז מוכן, מניחים לו להתקרר. בינתיים… להמשיך לקרוא קובה אורז