ריבות מרוקאיות

ריבת תפוז סיני

כשזו העונה לתפוז סיני, חייבבבב להכין ריבה.... וכמה שיותר! אז מה צריך לריבת תפוז סיני מושלמת? מצרכים: קילו תפוז סיני שטוף ונקי מגבעולים קילו סוכר כוס מים 1 סוכר וניל מיץ מלימון גדול טרי אופן ההכנה: חורצים את התפוז בצורת איקס בצד של הגבעול, לא חריצים עמוקים מדי. מרתיחים את התפוז בסיר עם מים ומסננים,… להמשיך לקרוא ריבת תפוז סיני

מרקים

מרק עגבניות ואורז

ביום חורפי וסגרירי, אין כמו מרק חם ומנחם..... במיוחד כשהוא זריז וקל להכנה. אז מה צריך בשביל מרק עגבניות ואורז משגע? מצרכים: בצל גדול קצוץ 3 שיני שום קצוצות 3 עגבניות גדולות מגורדות ללא הקליפה חבילת רסק עגבניות 250 גרם כוס אורז בסמטי חופן כוסברה קצוצה 2 ליטר מים תבלינים: מעט שמן קנולה לטיגון הבצל… להמשיך לקרוא מרק עגבניות ואורז

עיקריות

עוף מבושל עם שומר וסלרי

שילוב טעמים אלגנטי וחגיגי. מצרכים: כרעיים/שוקיים 4 שומר פרוס 2 גבעולי סלרי חתוכים 4 שיני שום פרוסות כוסברה טרייה מיץ מחצי לימון סחוט תבלינים: מלח, פלפל שחור גרוס לפי טעם חצי כף כורכום (מי שאוהב את האוכל צהוב יותר, שישים עוד קצת) כף מרק עוף אופן ההכנה: שוטפים ומנקים את הכרעיים מעור עודף. מטגנים אותם… להמשיך לקרוא עוף מבושל עם שומר וסלרי

עוגות

עוגת גבינה ולוטוס

לאוהבי הלוטוס. עוגה קלילה ומשגעת מתאים לתבנית בקוטר 24. מצרכים לתחתית: 200 גרם ביסקוויטים לוטוס 75 גרם חמאה מומסת מצרכים למלית: 2 שמנת מתוקה 1/2 כוס סוכר 1 גבינה לבנה 5% (250 גרם) 2 גביעים שמנת בטעם של פעם 1 סוכר וניל 100 גרם אבקת סוכר 1/2 1 אינסטנט פודינג בטעם וניל לטופ: חצי צנצנת ממרח… להמשיך לקרוא עוגת גבינה ולוטוס

דגים

דג מושט בטחינה וצנוברים

טבריינית אוהבת דגים? מאודדדדד. זוהי מנה טבריינית מובהקת! וגם מאוד קלה להכנה. אז מה צריך? 3-4 דגי מושט נקיים 2 בצלים גדולים פרוסים ומטוגנים כוס טחינה מוכנה חופן צנוברים אופן ההכנה: ראשית ממליחים היטב את הדגים ומניחים על מגש לשעה בחורף, חצי שעה בקיץ. לאחר מכן מטגנים קלות משני הצדדים. מסדרים בתבנית, שופכים מעל טחינה… להמשיך לקרוא דג מושט בטחינה וצנוברים

מרקים

מרק גריסים

מה מנחם יותר, ביום חורפי, מאשר מרק טוב? מרק גריסים. אחד המרקים האהובים עליי. בריא, טעים ומשביע ❤️ מצרכים: כוס וחצי גריסי פנינה בצל גדול פרוס קישוא גדול מגורד 2 תפוחי אדמה מגורדים 2 גזרים מגורדים 3-4 גבעולי סלרי פרוסים 2 כפות שמן קנולה מלח, פלפל שחור גרוס, מרק עוף אופן ההכנה: משרים את הגריסים… להמשיך לקרוא מרק גריסים