ריבות הן סמל החגיגיות בשולחן המרוקאי. חלק בלתי נפרד מטקס החינה, המימונה ועוד. הבישול הוא בישול איטי עם המון סבלנות ואהבה......שווה כל ביס בתוצאה הסופית. מצרכים: קילו גזר גמדי סנפרוסט, מופשר לחלוטין, שטוף, מסונן ויבש 900 גרם סוכר מקל קינמון ועוד חצי כפית קינמון טחון כוכב אניס 3-4 שיני ציפורן שלמים כוס מים מיץ מלימון… להמשיך לקרוא ריבת גזר גמדי

לאפות רכות וטעימות, היישר מהמחבת. לא תאמינו כמה מהר הערימה נגמרת! רוצו להכין! מצרכים: חצי קילו קמח מנופה כף שמרים כף סוכר כף שטוחה מלח 3 כפות קצח 1/4 כוס שמן זית ביצה 125 גרם קרם קוקוס מים כמה שנכנס- בערך כוס אופן ההכנה:  נערבב תחילה את החומרים היבשים בסדר הבא: קמח, שמרים, סוכר, מלח,… להמשיך לקרוא לאפות קצח על מחבת

אין כמו מלפפונים כבושים של בית. משהו בריא וטוב לנשנש. מצרכים: 2 חבילות מלפפונים קטנים (לצנצנת גדולה) ראש של שום מופרד, קלוף ונקי כמה עלי שמיר פלפל חריף פרוס מלח חצי כוס חומץ אופןההכנה: מסדרים בתחתית הצנצנת כמה שיני שום קלופות. מעל זה מסדרים מלפפונים קטנים. ביניהם נפזר כמה פרוסות פלפל חריף ו-2 גבעולי שמיר.… להמשיך לקרוא מלפפונים כבושים