סלט מושלם שמלווה אותי שנים!מצרכים:כרובית קטנהחופן פטרוזיליה קצוצה2 שיני שום כתושות2-3 כפות גרעיני חמנייה קלופים3 כפות מיונזמיץ לימוןמלחאופן ההכנה:ראשית אני מפרידה את פרחי הכרובית ושוטפת במים חמים. מסננת. קוצצת את פרחי הכרובית גס. מוסיפה פטרוזיליה קצוצה, שום וגרעיני חמנייה. מתבלת במלח ומיץ לימון לפי טעם, מוסיפה את המיונז ומערבבת היטב.בתאבון!

רוטב צ'ימיצ'ורי מושלם שישדרג כל ארוחה!חצי צרור פטרוזיליה טרייהחצי צרור כוסברה טרייהעלים משני ענפי אורגנו טריחצי גמבה קצוצה דקבצל סגול קטן קצוץפלפל חריף ירוק קטן קצוץ2 שיני שום קצוצות1/3 כוס חומץ בן יין אדום1/3 כוס שמן קנולה1/3 כוס שמן זיתכפית מלח, או יותר. לפי טעם.נערבב הכל יחד ונעביר לצנצנת אטומה. נוסיף לצנצנת עוד 2 כפות… להמשיך לקרוא רוטב צ'ימיצ'ורי

מנה בריאה וקלילה. עשירה בטעמים, פשוט מעדן!מצרכים:6 נתחי סלמון3/4 כוס שמן זית8 שיני שום קצוצותכף טימין יבשמלח לפי טעםלימון פרוס דקכמה ענפי רוזמריןאופן ההכנה:נחמם תנור ל-200 מעלות (לא טורבו).נסדר את נתחי הסלמון בתבנית עם נייר אפייה.נשים בקערה את שמן הזית, הטימין, המלח והשום. נערבב היטב ונפזר את הרוטב בעזרת כף על נתחי הדג. נוסיף מעליהם… להמשיך לקרוא דג סלמון בשום, לימון ועשבי תיבול