מרק גריסים

מה מנחם יותר, ביום חורפי, מאשר מרק טוב?

מרק גריסים. אחד המרקים האהובים עליי. בריא, טעים ומשביע ❤️

מצרכים:

כוס וחצי גריסי פנינה

בצל גדול פרוס

קישוא גדול מגורד

2 תפוחי אדמה מגורדים

2 גזרים מגורדים

3-4 גבעולי סלרי פרוסים

2 כפות שמן קנולה

מלח, פלפל שחור גרוס, מרק עוף

אופן ההכנה:

משרים את הגריסים במים פושרים כשעה, ומסננים.

בסיר עמוק מחממים 2 כפות שמן קנולה ומטגנים את הבצל עד להזהבה.

מוסיפים מים עד לגובה של כ-3/4 סיר. מכניסים פנימה את הגריסים והירקות המגורדים. מתבלים במלח ופלפל לפי טעם, וכף מרק עוף גדושה. מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש. מבשלים על אש נמוכה כ-45 דקות, עד להתרככות של הגריסים. מכבים את האש ומשאירים את הסיר סגור כרבע שעה.

מנה שתמיד מנחמת 🙂

בתאבון!