אין כמו קבב ביתי! אפשר להכין על מחבת פסים, תנור על מצב גריל, פלנצ'ה או כמובן על המנגל! ותהנו!
מצרכים:
600 גרם בשר טחון עם שומן כבש
בצל גדול קצוץ דק דק
צרור פטרוזיליה קצוצה דק
רבע כוס מי סודה
מלח, פלפל שחור גרוס לפי טעם
כפית כמון
כפית אבקת מרק עוף
2-3 כפות שמן זית
אופן ההכנה:
לערבב את כל המרכיבים וללוש היטב יחד. ליצור קציצות ולשטח מעט.
להכנה על האש או על פלנצ'ה או מחבת פסים משומנות מעט.
Avivit Dadon 