מצרכים:
חצי קילו צימוקים שחורים
חצי קילו צימוקים בהירים
כוס יין אדום יבש
קילו סוכר
כוס מים
2 סוכר וניל
200 גרם אגוזים קלויים
מיץ מלימון שלם
אופן ההכנה:
נשרה את הצימוקים בכוס יין למשך שעתיים. כעבור שעתיים נעביר לסיר רחב, נוסיף את כל המצרכים למעט מיץ הלימון והאגוזים הקלויים. נבשל על אש נמוכה עד שהסוכר נמס. לאחר שהסוכר נמס נביא לרתיחה, נוסיף את הלימון וננמיך את האש. נבשל על אש נמוכה כ-40 דקות. נוסיף את האגוזים ונבשל עוד עשר דקות
נצנן לחלוטין. ניתן לשמור בקופסאת פלסטיק אטומה או בצנצנת מעוקרת.
תהנו!
Avivit Dadon 