במיה ברוטב עגבניות

במיה זה או שאוהבים, או שלא, ואני מאודדד אוהבת. בעיקר עם חלה של בית!
מצרכים:

1 חבילת במיה סנפרוסט

4 שיני שום פרוסות

2 עגבניות מגורדות

2 כפות רסק עגבניות

תבלינים: מלח, פלפל, כף מרק עוף, כף פפריקה, כפית כורכום

שמן קנולה
אופן ההכנה:

בסיר עמוק נטגן את פרוסות השום במעט שמן קנולה. נוסיף את במיה ונטגן אותה מכל הצדדים. נוסיף ספל מים, המים צריכים לכסות מעט את הבמיה, ואת העגבניות המגורדות. נתבל במלח ופלפל לפי טעם, נוסיף את שאר התבלינים, נביא לרתיחה וננמיך את האש לנמוכה. נוסיף כף רסק ונערבב היטב. נבשל על אש נמוכה וסיר סגור כחצי שעה, עד שהמים מצטמצמים ונשאר רוטב סמיך.

בתאבון!