עוף עם תפוחי אדמה ושזיפים בשום וסילאן

ט"ו בשבט בפתח…לא יודעת מה איתכם אבל אני מאוד אוהבת פירות יבשים. במיוחד כשזה משולב עם בישול. עוף, תפוחי אדמה, שזיפים יבשים, שום, סילאן……מי צריך יותר?

מצרכים:

2 כרעיים נקיים

4 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים ל-4

100 גרם שזיפים יבשים

כ-8 שיני שום כתושות

1/2 כוס סילאן

1/2 כוס שמן קנולה

תבלינים: מלח לפי טעם, כף פפריקה, כף פלפל שחור גרוס דק, חצי כפית קינמון.

אופן ההכנה:

בקערה גדולה שמים את הכרעיים, תפוחי אדמה, שזיפים. מוסיפים את השום, השמן הסילאן והתבלינים ומערבבים היטב. עם הידיים אני ממש מורחת את הרוטב בעוף, גם מתחת לעור. משרה את כל זה יחד לשעתיים לפחות במקרר.

16593423_776714299149937_1750128611_o.jpg

לחמם תנור על 200 מעלות.

לסדר את העוף, תפוחי אדמה והשזיפים בתבנית פיירקס ולשפוך מעל את הרוטב שנשאר בקערה.

אופים עד שהעופות מקבלות צבע שחום. מדי פעם אני פותחת ומרטיבה אותם עם הרוטב.

בתאבון!

 

16650398_776714255816608_898401179_n

להשאיר תגובה

היכנס באמצעות אחת השיטות האלה כדי לפרסם את התגובה שלך:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

בלוג בוורדפרס.קום. ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.

למעלה ↑

%d בלוגרים אהבו את זה: