שישי זה לא שישי בלי מטבוחה על השולחן..... ואם במקרה ובאופן חריג נשאר ממנה ביום ראשון, היא הופכת לשקשוקה מהממת.אני נוהגת להכין אותה עם גמבה קלויה כמו סבתא רחל ז"ל.... אבל לא חייב ומי שרוצה, יכול לוותר על הגמבה.מצרכים:כ-20 עגבניות גדולות, רכות ושטופותכ-12 שיני שום קלופות וקצוצות2-3 פלפלים חריפים ירוקים3 גמבות קלויות וקלופותשמן קנולהמלח, פפריקה… להמשיך לקרוא מטבוחה

יש שיאהבו אותה, יש שירתעו ממנה.... בשבילי? היא מעדן! מתכון מהמם לאוהבי הבמיה. מצרכים: מגש של בשר פרוס מספר 5 או 8 חופן עלי דפנה חופן פלפל אנגלי חבילת במיה (סנפרוסט) בצל קצוץ 3-4 שיני שום קצוצות 4 עגבניות מגורדות רסק עגבניות קטן תבלינים: מלח פלפל לפח טעם, כף פפריקה, כף מרק עוף, כפית כורכום… להמשיך לקרוא צלי בשר עם במיה ברוטב עגבניות