חצילים בתחמיץ מצרכים:חציל גדול קלוף מקליפתו ופרוס4 שיני שום קצוצותחופן פיטרוזיליה קצוצהחומץמלחשמן עמוק לטיגון.אופן ההכנה:עקב קודם אני קולפת את הקליפה מהחציל ופורסת אותו. ממליחה את הפרוסות ומעבירה למסננת. משאירה לילה שלם, החציל מגיר נוזלים.מחממים מחבת עם שמן עמוק ומטגנים את הפרוסות. לפני שאני שמה אותן במחבת אני מניחה אותן על נייר סופג וסופגת מהן שאריות… להמשיך לקרוא סלט חצילים בתחמיץ
Avivit Dadon 
אתם חייבים להיות מחוברים על מנת לשלוח תגובה.