מעדן מהמטבח הבוכרי. באחש. על פי השיטה המסורתית, מכניסים את כל המצרכים לשק פשתן, ואותו שמים בתוך סיר עם מים. בימים אילו החליפה שקית קוקי את שק הפשתן.. וזה יוצא טעים לא פחות.מצרכים:3 כוסות אורז בסמטיקילו בשר מספר 52 בצלים קצוציםצרור כוסברה קצוצהחופן פטרוזיליה קצוצהחופן שמיר קצוץרבע כוס שמן זיתמלח פלפל לפי טעם.אופן ההכנה:מחממים סיר… להמשיך לקרוא באחש בוכרי אמיתי
Avivit Dadon 
אתם חייבים להיות מחוברים על מנת לשלוח תגובה.