אני אוהבת את הסלט הזה! ומעולם לא מוותרת על קליית החצילים על הגז, על אף כל הלכלוך. זה פשוט נותן את כל הטעם.מצרכים:2 חצילים בלאדי (השמנמנים 🙂 )3 שיני שום קצוצות2-3 כפות מיונז או טחינהכפית סוכרמלח לפי טעםכפית מיץ לימוןאופן ההכנה:שורפים את החצילים על הגז היטב מכל הצדדים. לא להיבהל מהנוזלים שיורדים.  כשהחצילים מתקררים מקלפים… להמשיך לקרוא סלט חציל קלוי במיונז "באבאגנוש"