Uncategorized·עיקריות

כנאפה בשר

מצרכים:350 גרם אטריות כנאפה50 גרם מרגרינה500 גרם בשר טחון2 בצלים קצוציםתבלינים: מלח, פלפל שחור גרוס, בהרט, א. מרק עוףלזילוף: טחינה מוכנה, חופן פיסטוקים קלופים, חופן צנובריםאופן ההכנה:תחילה נכין את המילוי. נטגן 2 בצלים קצוצים במעט שמן קנולה. נוסיף את בשר טחון ונערבב מדי פעם בעזרת כף מעץ. נוסיף מלח לפי טעם, פלפל שחור גרוס, כפית… להמשיך לקרוא כנאפה בשר

סלטים

סלט עלי בייבי וערמונים ברוטב הדרים

מצרכים:חצי חבילת עלי בייביקולורבי חתוך לקוביותפלחים ממנדרינה אחתחבילת ערמונים בואקוםרוטב הדרים:חצי כוס מיץ תפוזיםמיץ מחצי לימון2 כפות חומץ הדרים3 כפות דבשכף חרדל דיז'וןחצי כפית מלחחצי כפית פלפל שחור גרוס1/3 כוס שמן זיתאופן ההכנה:מערבבים את כל מצרכי הרוטב ומערבבים היטב. זו כמות שמספיקה לכמה פעמים.בקערה שמים את עלי הבייבי וכל שאר המצרכים. מוסיפים כמה כפות מהרוטב… להמשיך לקרוא סלט עלי בייבי וערמונים ברוטב הדרים

פשטידות

פשטידת כרובית וברוקולי

אחת הפשטידות האהובות עליי! ברוקולי וכרובית. פירסמתי בעבר מתכון בקבוצה שלי בפייסבוק-"מכורים למטבח". מעלה אותו גם כאן.מצרכים:חצי חבילת כרובית של סנפרוסטחצי חבילת ברוקולי של סנפרוסט3 בצלים פרוסים4 ביצים L4 כפות מיונזמלח, פלפל, מעט אבקת מרק עוףפירורי לחםאופן ההכנה:אני מרתיחה בסיר עם מים חצי חבילת כרובית של סנפרוסט וחצי ברוקולי. אחרי שמגיע לרתיחה, מסננת. בינתיים מטגנת… להמשיך לקרוא פשטידת כרובית וברוקולי

סלטים

סלט כרובית וגרעיני חמנייה

סלט מושלם שמלווה אותי שנים!מצרכים:כרובית קטנהחופן פטרוזיליה קצוצה2 שיני שום כתושות2-3 כפות גרעיני חמנייה קלופים3 כפות מיונזמיץ לימוןמלחאופן ההכנה:ראשית אני מפרידה את פרחי הכרובית ושוטפת במים חמים. מסננת. קוצצת את פרחי הכרובית גס. מוסיפה פטרוזיליה קצוצה, שום וגרעיני חמנייה. מתבלת במלח ומיץ לימון לפי טעם, מוסיפה את המיונז ומערבבת היטב.בתאבון!

רטבים

רוטב צ'ימיצ'ורי

רוטב צ'ימיצ'ורי מושלם שישדרג כל ארוחה!חצי צרור פטרוזיליה טרייהחצי צרור כוסברה טרייהעלים משני ענפי אורגנו טריחצי גמבה קצוצה דקבצל סגול קטן קצוץפלפל חריף ירוק קטן קצוץ2 שיני שום קצוצות1/3 כוס חומץ בן יין אדום1/3 כוס שמן קנולה1/3 כוס שמן זיתכפית מלח, או יותר. לפי טעם.נערבב הכל יחד ונעביר לצנצנת אטומה. נוסיף לצנצנת עוד 2 כפות… להמשיך לקרוא רוטב צ'ימיצ'ורי