אין כמו קבב ביתי! אפשר להכין על מחבת פסים, תנור על מצב גריל, פלנצ'ה או כמובן על המנגל! ותהנו! מצרכים: 600 גרם בשר טחון עם שומן כבש בצל גדול קצוץ דק דק צרור פטרוזיליה קצוצה דק רבע כוס מי סודה מלח, פלפל שחור גרוס לפי טעם כפית כמון כפית אבקת מרק עוף 2-3 כפות שמן… להמשיך לקרוא קבב ביתי

כשאומרים קציצות דגים, אומרים עונג שבת! מצרכים: קילו דג לבחירתכם, ללא עור (בקלה/מרלוזה/נסיכת הנילוס...מה שאתם אוהבים) צרור גדול של כוסברה 10 עגבניות גדולות ורכות בצל קצוץ פלפלים חריפים שיני שום קצוצות חצי כוס פירורי לחם/קמח מצה בפסח, ועוד קצת בקערית לציפוי ביצה כוס מים שמן עמוק לטיגון תבלינים: מלח, פלפל, פפריקה בשמן אופן ההכנה: אני… להמשיך לקרוא קציצות דגים ברוטב עגבניות חריף

אצלינו בבית אוהבים סלמון, ומה יותר טוב מאוכל בריא וטעים? מצרכים: 3-4 נתחי סלמון יפים ונקיים מעור. 50 גרם חמאה 4 שיני שום פרוסות גבעול עלי מרווה טרייה ונקייה לימון שלם סחוט מלח, פלפל שחור גרוס אופן ההכנה: את הסלמון נשרה בלימון כרבע שעה, נסנן ונניח על מגש. נתבל את הנתחים במלח ופלפל שחור גרוס.… להמשיך לקרוא סלמון בחמאה, שום, מרווה ולימון