Uncategorized·מרקים·עיקריות

קובה סלק

כל כך הרבה סוגים של קובה....אבל זה??? גם יפה וגם עם טעם חמוץ-מתוק בלתי נשכח. מצרכים לבצק:  650 גרם סולת כף שטוחה מלח רבע כוס שמן קנולה ככוס וחצי מים לערך...הסבר בהמשך מצרכים למילוי: חצי קילו בשר טחון 2 בצלים קצוצים 2 כפות שמן לטיגון כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור גרוס דק כפית תבלין… להמשיך לקרוא קובה סלק

Uncategorized·מרקים

מרק תימני

בחורף המרק הוא חובה! וכמו תמיד, אני משתדלת להכין דברים שהילד אוהב. לבשר ותפוחי אדמה הוא לא יסרב, בשום וריאציה. מרק תימני הוא אחד המרקים שמככבים אצלינו בחורף. הנה המתכון.......... מצרכים: בצל גדול קצוץ/פרוס 3 שיני שום קצוצות עגבנייה מגורדת 5 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים ל-4 חופן כוסברה קצוצה בשר מספר 5, פרוסות / קוביות… להמשיך לקרוא מרק תימני

מרקים

מרק סולת ("חשו" במרוקאית)

מרק בריא שמחזק את המערכת החיסונית. הוא פשוט, טעים, בריא ומשביע מצרכים: כוס וחצי סולת צרור כוסברה קצוצה 5 שיני שום פרוסות + 3 כפות שמן קנולה 4 ליטר מים תבלינים: כף גדושה מרק עוף, כפית גדושה כורכום, מלח לפי טעם , פלפל שחור גרוס. אופן ההכנה: מטגנים קלות את פרוסות השום עד להזהבה. מוסיפים… להמשיך לקרוא מרק סולת ("חשו" במרוקאית)

מרקים

מרק שלושת הכתומים

מי שמכיר אותי יודע שאני וחורף לא חברים טובים. בשנים האחרונות מנסים להתיידד חלקית. אבל כמו בכל דבר , צריך לדעת למצוא את הטוב, ואחד הדברים הטובים בחורף הוא מרקים. יש כל כך הרבה מרקים טעימים להפליא, מגוון עשיר של ריחות וטעמים.   את החורף הזה פתחתי עם מרק שלושת הכתומים שלי, והוא כל כך… להמשיך לקרוא מרק שלושת הכתומים