סלט שלא תפסיקו לנשנש....ולפעמים, הוא הקינוח 🙂 קיבלתי אותו מחברתי רחל בערב גיבוש לפני כמה שנים ומאז אנחנו לא נפרדים. מצרכים: 6 גזרים נקיים וקלופים חופן חמוציות חופן פקאן מסוכר 2-3 שיני שום 1/4 כוס חומץ 1/3 כוס שמן 2 כפות סוכר חום אופן ההכנה:  בעזרת פומפייה נגרד את הגזרים. בסיר קטן נחמם את השמן,… להמשיך לקרוא סלט גזר, חמוציות ופקאן מסוכר

הכי קל בעולם אבל כל כך משדרג! נהדר כתוספת לסלטים או סתם נשנוש כשמתחשק..... מצרכים: 2 בטטות קלופות קרח שמן עמוק לטיגון אופן ההכנה: בעזרת קולפן נקלף את הבטטה לרצועות דקות עד שנסיים את כל הבטטה. נעביר את הרצועות לקערה עם מים וקרח לחמש דקות. נסנן ונעביר למגש לייבוש. כשהרצועות לגמרי יבשות נחמם שמן עמוק… להמשיך לקרוא צ'יפס בטטה, תוספת לכל סלט או כסתם נשנוש

הוא קטיפתי, נעים ומחמם....המרק המושלם לחורף הקרב ובא. מצרכים: 3 בטטות קלופות ופרוסות גס רבע דלעת ללא הקליפה, חתוכה גס 2 בצלים גדולים קצוצים 3 שיני שום קצוצות 100 גרם ערמונים קלופים בואקום 1 מיכל שמנת לבישול 6-7 כוסות מים 2 כפות שמן זית כף מלח (או יותר, לפי טעם אישי) כפית פלפל שחור גרוס… להמשיך לקרוא מרק בטטה, דלעת וערמונים במרקם קטיפתי

תוספת קלאסית וקלה להכנה, הולכת נהדר לצד בשר או דגים. מצרכים: סלסלת פטריות שמפיניון סלסלת פטריות פורטבלו 2 בצלים גדולים חתוכים לרבעים 3 עגבניות חתוכות לרבעים 2-3 גבעולי רוזמרין טרי פלפל שחור גרוס, מלח ים גס, שמן זית אופן ההכנה: נכניס לקערה את כל הירקות שטופים וחתוכים. נזלף 2-3 כפות שמן זית, נוסיף חצי כפית… להמשיך לקרוא אנטיפסטי פטריות, בצל, עגבניות ורוזמרין