דגים

סלמון על מצע תפוזים ולימונים

ארוחה זריזה, בריאה עם טעם מרענן. מומלץ להגיש עם סלט עלים. מצרכים:תפוז גדוללימון גדולנתחי סלמוןלרוטב: רבע כוס שמן זיתחצי כוס מיץ תפוזיםכף חרדל חלק2 כפות דבשכף גדושה סילאןכף גדושה טריאקי4 שיני שום קצוצותחופן פיטרוזיליה קצוצהפלפל שחור גרוסמלח ים אטלנטיאופציה: כפית צ'ילי גרוסאופן ההכנה:מחממים תנור ל-200 מעלות.פורסים תפוז גדול ולימון גדול דק, מסדרים בתבניתמסדרים מעל את… להמשיך לקרוא סלמון על מצע תפוזים ולימונים

סלטים

סלט כרובית, ברוקולי וחמוציות

מצרכים:ברוקולי קטן טריכרובית קטנה טרייהבצל סגול קטן3 שיני שום קצוצות כוס חמוציותלרוטב:4 כפות מיונזכף חרדל דיז'ון גרגיריםכף חרדל חלק4 כפות דבשכף חומץ בן יין לבןמלחאופן ההכנה:אני קוצצת את הברוקולי והכרובית לפרחים קטנים, ומשרה אותם במים רותחים כרבע שעה. מסננת היטב ומעבירה לקערה.בקערה קטנה אני מערבבת את מרכיבי הרוטב, טועמת ומתקנת טעמים אם צריך.אני מוסיפה לקערה… להמשיך לקרוא סלט כרובית, ברוקולי וחמוציות

Uncategorized

חמין חיטה ובשר

חמין של שבת.. והריחחחח ❤️מצרכים:כוס חומוס יבשכוס שעועית לבנה יבשהספל חיטה יבשה2 בצלים גדוליםבשר, רצוי מספר 8 או בשר ראשתפוחי אדמה קלופים לפי מספר הסועדים2 בטטות 2 תמריםראש של שוםביצים לפי מספר הסועדיםתבלינים: מלח, פלפל שחור גרוס, פפריקה, כמון, קינמון, א. מרק עוף, כורכוםאופן הכנה:משרים חומוס ושעועית לילה שלם ומסננים.בסיר גדול מטגנים בצל, מוסיפים את… להמשיך לקרוא חמין חיטה ובשר

Uncategorized

קובה דלעת

שילוב טעמים חמוץ מתוק משגע... סיר של עונג ממש! מרכיבים:לבצק:150 גרם גרישה450 גרם סולת או 600 גרם סולת למי שלא אוהב לערבב עם גרישהשמןמלח מים כמה שנכנס, הסבר באופן ההכנהלמילוי:קילו בשר טחוןבצל גדולצרור פיטרוזיליה קצוצהמלח, פלפל שחור גרוס, בהרטלמרק:בצל גדול פרוסקוביות גדולות של דלעת2-3 גזרים פרוסיםסלרי עלים קצוץרסק עגבניות קטן, כף סוכר, מלח, פלפל שחור… להמשיך לקרוא קובה דלעת