מרקים

מרק עגבניות ופלפלים אדומים צלויים

מרק עגבניות ופלפלים אדומים צלויים. סמיך, מנחם וטעים. מצרכים:5 פלפלים אדומים10 עגבניות גדולות2 בצלים סגוליםשיני שום מראש שלםטימין יבשנגיעות של רוזמרין יבשמלח, פלפלחצי כף פפריקה2 כפות סוכר חום2 כפות מיץ לימוןחצי ליטר מים עם חצי כף א.מרק עוף או ציר ירקותכוסברה/פטרוזיליה לקישוטאופן ההכנה:מחממים תנור על 200 מעלות טורבו• חותכים את הירקות לרבעים. מסדרים בתבנית מרופדת… להמשיך לקרוא מרק עגבניות ופלפלים אדומים צלויים

Uncategorized·סלטים

סלט פלפלים צבעוני

סלט חי צבעוני וטעים, תמיד מעשיר את השולחן. מצרכים: 2 פלפלים במגוון צבעים פלפל חריף (לא חובה) לימון חתוך לקוביות רבע כוס שמן זית מלח לפי טעם כפית פפריקה אופן ההכנה: מנקים את הפלפלים מגרעינים וקוצצים לקוביות. מוסיפים לימון שלם שטוף וקצוץ לקוביות. מוסיפים רבע כוס שמן זית, מלח לפי טעם וכפית פפריקה. מערבבים היטב.… להמשיך לקרוא סלט פלפלים צבעוני

סלטים

סלט חצילים ופלפלים קלויים

כמה סלטים אפשר להכין מחצילים..... אבל את זה? אני הכי אוהבת! מצרכים: חציל גדול חתוך לקוביות 2 גמבה קלויה חצי צרור פטרוזיליה קצוצה 3-4 מלפפונים חמוצים 2 שיני שום קצוצות תבלינים: חומץ, כפית סוכר, כפית מלח, כפית פפריקה מתוקה. אופן ההכנה: אני שוטפת וחותכת את החציל לקוביות, ממליחה היטב ומעבירה למסננת לכמה שעות כדי שיצאו… להמשיך לקרוא סלט חצילים ופלפלים קלויים