סלט עם נוכחות, תמיד כיף שיש אותו על השולחן. מצרכים: חבילת עגבניות שרי חצי חבילה נבטים חבילת פטריות שמפיניון טריות חופן כוסברה קצוצה רבע כוס שמן זית מיץ מחצי לימון מלח, פלפל שחור גרוס לפי טעם אופן ההכנה: שוטפים את עגבניות השרי וחוצים אותן ל-2, מעבירים לקערה. שוטפים את הפטריות היטב, פורסים אותן ומעבירים לקערה.… להמשיך לקרוא סלט עגבניות שרי, נבטים ופטריות

פאי מרשים וקל להכנה, לא נשאר ממנו פירור! מצרכים: 8 תפוחי אדמה קלופים 25 גרם מרגרינה/מחמאה 2 ביצים פטרוזיליה קצוצה בצל גדול קצוץ קופסאת פטריות שמפיניון, מסוננות וקצוצות 600 גרם בשר טחון צרור פטרוזיליה קצוצה תבלינים: מרק עוף, מלח, פלפל שחור גרוס, כורכום, בהרט, קינמון אופן ההכנה: נשים בסיר עמוק את תפוחי האדמה הקלופים ונמלא… להמשיך לקרוא פאי רועים במילוי בשר ופטריות

סיר עם אופי...טעמים של אצילות. מושלם לאירוח או סתם כשבא להתפנק. מצרכים: 6-8 פרוסות בשר (אני משתמשת כאן בבשר מספר 5), אפשר גם קוביות בצל גדול פרוס קופסאת פטריות שמפיניון, שלמות או פרוסות חבילת תחתיות ארטישוק (סנפרוסט) עלי כוסברה טרייה תבלינים: מלח, פלפל שחור גרוס, פלפל אנגלי שלם, עלי דפנה, פפריקה, כורכום, מרק עוף, מעט… להמשיך לקרוא צלי בשר עם בצל, פטריות וארטישוק

תוספת קלאסית וקלה להכנה, הולכת נהדר לצד בשר או דגים. מצרכים: סלסלת פטריות שמפיניון סלסלת פטריות פורטבלו 2 בצלים גדולים חתוכים לרבעים 3 עגבניות חתוכות לרבעים 2-3 גבעולי רוזמרין טרי פלפל שחור גרוס, מלח ים גס, שמן זית אופן ההכנה: נכניס לקערה את כל הירקות שטופים וחתוכים. נזלף 2-3 כפות שמן זית, נוסיף חצי כפית… להמשיך לקרוא אנטיפסטי פטריות, בצל, עגבניות ורוזמרין