סלטים

סלט עלי בייבי וערמונים ברוטב הדרים

מצרכים:חצי חבילת עלי בייביקולורבי חתוך לקוביותפלחים ממנדרינה אחתחבילת ערמונים בואקוםרוטב הדרים:חצי כוס מיץ תפוזיםמיץ מחצי לימון2 כפות חומץ הדרים3 כפות דבשכף חרדל דיז'וןחצי כפית מלחחצי כפית פלפל שחור גרוס1/3 כוס שמן זיתאופן ההכנה:מערבבים את כל מצרכי הרוטב ומערבבים היטב. זו כמות שמספיקה לכמה פעמים.בקערה שמים את עלי הבייבי וכל שאר המצרכים. מוסיפים כמה כפות מהרוטב… להמשיך לקרוא סלט עלי בייבי וערמונים ברוטב הדרים

עיקריות

בשר עם בטטה וערמונים ביין אדום

מנה עשירה עם טעמים חזקים. או כמו שאני קוראת לה, מנה עם נוכחות. מצרכים: קילו בשר מספר 5 פרוס בצל גדול פרוס 5-6 שיני שום קצוצות 2 בטטות קלופות ופרוסות 2 חבילות ערמונים (200 גרםץ) חצי כוס יין אדום יבש 3 כוסות מים שמן קנולה 3-4 עלי דפנה כף סילאן תבלינים: מלח, פלפל שחור גרוס,… להמשיך לקרוא בשר עם בטטה וערמונים ביין אדום

Uncategorized·מרקים·ראשונות·תוספות

מרק בטטה, דלעת וערמונים במרקם קטיפתי

הוא קטיפתי, נעים ומחמם....המרק המושלם לחורף הקרב ובא. מצרכים: 3 בטטות קלופות ופרוסות גס רבע דלעת ללא הקליפה, חתוכה גס 2 בצלים גדולים קצוצים 3 שיני שום קצוצות 100 גרם ערמונים קלופים בואקום 1 מיכל שמנת לבישול 6-7 כוסות מים 2 כפות שמן זית כף מלח (או יותר, לפי טעם אישי) כפית פלפל שחור גרוס… להמשיך לקרוא מרק בטטה, דלעת וערמונים במרקם קטיפתי

Uncategorized·עיקריות·תוספות

קציצות בקר עם בצל וערמונים

מנה קלה ומרשימה......טעים טעים. מצרכים: לקציצות: חצי קילו בשר טחון בצל גדול תפוח אדמה קלוף חופן כוסברה קצוצה שמן קנולה מלח, פלפל שחור גרוס, כמון, ראס אל חנות, פפריקה לטיגון: קערה עם 2 ביצים טרופות, קערה עם כוס פירורי לחם לרוטב: 2 בצלים גדולים פרוסים חבילת ערמונים בואקום שמן קנולה מלח, פלפל, פפריקה, כורכום, מרק… להמשיך לקרוא קציצות בקר עם בצל וערמונים