Uncategorized·סלטים

סלט גזר, חמוציות ופקאן מסוכר

סלט שלא תפסיקו לנשנש....ולפעמים, הוא הקינוח 🙂 קיבלתי אותו מחברתי רחל בערב גיבוש לפני כמה שנים ומאז אנחנו לא נפרדים. מצרכים: 6 גזרים נקיים וקלופים חופן חמוציות חופן פקאן מסוכר 2-3 שיני שום 1/4 כוס חומץ 1/3 כוס שמן 2 כפות סוכר חום אופן ההכנה:  בעזרת פומפייה נגרד את הגזרים. בסיר קטן נחמם את השמן,… להמשיך לקרוא סלט גזר, חמוציות ופקאן מסוכר

Uncategorized·סלטים·קינוחים·תוספות

צ'יפס בטטה, תוספת לכל סלט או כסתם נשנוש

הכי קל בעולם אבל כל כך משדרג! נהדר כתוספת לסלטים או סתם נשנוש כשמתחשק..... מצרכים: 2 בטטות קלופות קרח שמן עמוק לטיגון אופן ההכנה: בעזרת קולפן נקלף את הבטטה לרצועות דקות עד שנסיים את כל הבטטה. נעביר את הרצועות לקערה עם מים וקרח לחמש דקות. נסנן ונעביר למגש לייבוש. כשהרצועות לגמרי יבשות נחמם שמן עמוק… להמשיך לקרוא צ'יפס בטטה, תוספת לכל סלט או כסתם נשנוש

סלטים

סלט עגבניות שרי עם צנוברים

מצרכים: עגבניות שרי שטופות 2-3 שיני שום קצוצות חופן בזיליקום/ פטרוזיליה/ כוסברה 30 גרם צנוברים פלפל חריף קצוץ- לא חובה 2 כפות שמן זית מיץ מחצי לימון מלח, פלפל לפי טעם אופן ההכנה: חוצים את העגבניות השטופות ומעבירים לקערה, מוסיפים שום קצוץ וחופן פטרוזיליה או כוסברה קצוצה. אם בחרתם בבזיליקום אז לא לשים הרבה, הטעם… להמשיך לקרוא סלט עגבניות שרי עם צנוברים

Uncategorized·סלטים

סלט סלק מבושל

סלק ברוטב מעט חמוץ מעט מתקתק.....אני אוהבת מצרכים: 3 סלק אדום בינוניים 2 שיני שום קלופות רבע כוס שמן זית כף סוכר 2 כפות חומץ בלסמי איטלקי כף מיץ לימון כף רכז רימונים כפית מלח מעט פלפל שחור גרוס עלי פטרוזיליה שטופים אופן ההכנה: אני קולפת את הסלק וחוצה אותם לשניים. מכניסה לסיר עם מים… להמשיך לקרוא סלט סלק מבושל

Uncategorized·סלטים

מטבוחה

שישי זה לא שישי בלי מטבוחה על השולחן..... ואם במקרה ובאופן חריג נשאר ממנה ביום ראשון, היא הופכת לשקשוקה מהממת.אני נוהגת להכין אותה עם גמבה קלויה כמו סבתא רחל ז"ל.... אבל לא חייב ומי שרוצה, יכול לוותר על הגמבה.מצרכים:כ-20 עגבניות גדולות, רכות ושטופותכ-12 שיני שום קלופות וקצוצות2-3 פלפלים חריפים ירוקים3 גמבות קלויות וקלופותשמן קנולהמלח, פפריקה… להמשיך לקרוא מטבוחה