עיקריות

מוסקה חצילים ממולאים בבשר

סיר של עונג! טעים, מנחם ואפילו בריא. הפעם לא טיגנתי את הפרוסות הממולאות, אלא אפיתי ואז בישלתי. מצרכים: 2 חצילים חצי קילו בשר טחון בצל גדול מגורד חופן כוסברה קצוצה בצל גדול קצוץ 4 שיני שום קצוצות קופסאת רסק עגבניות 250 גרם 4 עגבניות גדולות מגורדות תבלינים: מלח, פלפל, פפריקה, בהרט, פלפל שחור גרוס 3… להמשיך לקרוא מוסקה חצילים ממולאים בבשר

סלטים

סלט חצילים ופלפלים קלויים

כמה סלטים אפשר להכין מחצילים..... אבל את זה? אני הכי אוהבת! מצרכים: חציל גדול חתוך לקוביות 2 גמבה קלויה חצי צרור פטרוזיליה קצוצה 3-4 מלפפונים חמוצים 2 שיני שום קצוצות תבלינים: חומץ, כפית סוכר, כפית מלח, כפית פפריקה מתוקה. אופן ההכנה: אני שוטפת וחותכת את החציל לקוביות, ממליחה היטב ומעבירה למסננת לכמה שעות כדי שיצאו… להמשיך לקרוא סלט חצילים ופלפלים קלויים