Uncategorized·עיקריות

באחש בוכרי אמיתי

מעדן מהמטבח הבוכרי. באחש. על פי השיטה המסורתית, מכניסים את כל המצרכים לשק פשתן, ואותו שמים בתוך סיר עם מים. בימים אילו החליפה שקית קוקי את שק הפשתן.. וזה יוצא טעים לא פחות.מצרכים:3 כוסות אורז בסמטיקילו בשר אנטריקוט, או כל בשר שמנוני מעט2 בצלים קצוציםצרור כוסברה קצוצהחופן פטרוזיליה קצוצהחופן שמיר קצוץרבע כוס שמן זיתמלח פלפל… להמשיך לקרוא באחש בוכרי אמיתי