Uncategorized·עיקריות·ראשונות·תוספות

ארטישוק ממולא בחציל קלוי, ברוקולי וכרובית

המנה הזו היא כמו פאזל, מכינים מראש כל דבר בנפרד ואז מחברים את כל החלקים. קלה, בריאה וטעימה. שילוב מושלם. מצרכים: 10 תחתיות ארטישוק חציל קטן 3-4 פרחי ברוקולי 3-4 פרחי כרובית ביצה עגבנייה קצוצה כפית סוכר מלח ופלפל שחור גרוס לפי טעם חצי לימון (אופציונלי) מעט טחינה ביתית לזילוף אופן ההכנה: שוטפים ומנקים את… להמשיך לקרוא ארטישוק ממולא בחציל קלוי, ברוקולי וכרובית

Uncategorized·עיקריות

צלי בשר עם בצל, פטריות וארטישוק

סיר עם אופי...טעמים של אצילות. מושלם לאירוח או סתם כשבא להתפנק. מצרכים: 6-8 פרוסות בשר (אני משתמשת כאן בבשר מספר 5), אפשר גם קוביות בצל גדול פרוס קופסאת פטריות שמפיניון, שלמות או פרוסות חבילת תחתיות ארטישוק (סנפרוסט) עלי כוסברה טרייה תבלינים: מלח, פלפל שחור גרוס, פלפל אנגלי שלם, עלי דפנה, פפריקה, כורכום, מרק עוף, מעט… להמשיך לקרוא צלי בשר עם בצל, פטריות וארטישוק