מרקים

מרק אפונה

מה יותר מהביל ומחמם מקערית של מרק אפונה? והריח בבית...... ניחוחות של חום ואהבה. אז מה צריך? בצל גדול קצוץ 2 גזרים קצוצים לקוביות 2 גבעולי סלרי קצוצים 2 כוסות אפונה יבשה 3 ליטר מים כף גדושה מרק עוף כף מלח מעט פלפל שחור כפית כורכום כפית כמון 3 כפות שמן קנולה אופן ההכנה: בסיר… להמשיך לקרוא מרק אפונה

Uncategorized·עיקריות

אפונה עם קציצות

עם כל השדרוגים והניסיונות שאני אוהבת לעשות במטבח, אני תמיד חוזרת אל מאכלי הילדות המסורתיים שהיו אורחי קבע בביתנו. אני אף פעם לא אסרב לסיר של אפונה עם קציצות...במיוחד בתוך חלה חמה של שבת. מצרכים: חצי קילו בשר טחון ביצה בצל גדול קצוץ בצל גדול מגורד תפוח אדמה מגורד צרור כוסברה קצוצה 2 גזרים קצוצים… להמשיך לקרוא אפונה עם קציצות

Uncategorized·עיקריות·תוספות

אפונה עם ביצים

סבתא חביבה היתה נוהגת להכין את זה בתשעה באב, אמא נהגה להכין את זה בימי חורף קרים...... אפונה עם ביצים, שילוב טעים לכל הזמנים! מצרכים: 4-6 ביצים חצי חבילת אפונה של סנפרוסט בצל קצוץ גזר חתוך לקוביות כוסברה טרייה שמן קנולה מלח, פלפל לפי טעם כף שטוחה מרק עוף כפית (מלאה) פפריקה מתוקה כפית כורכום… להמשיך לקרוא אפונה עם ביצים