Uncategorized·עיקריות

באחש בוכרי אמיתי

מעדן מהמטבח הבוכרי. באחש. על פי השיטה המסורתית, מכניסים את כל המצרכים לשק פשתן, ואותו שמים בתוך סיר עם מים. בימים אילו החליפה שקית קוקי את שק הפשתן.. וזה יוצא טעים לא פחות.מצרכים:3 כוסות אורז בסמטיקילו בשר אנטריקוט, או כל בשר שמנוני מעט2 בצלים קצוציםצרור כוסברה קצוצהחופן פטרוזיליה קצוצהחופן שמיר קצוץרבע כוס שמן זיתמלח פלפל… להמשיך לקרוא באחש בוכרי אמיתי

Uncategorized·עיקריות

קישואים ממולאים ברוטב הל, לימון, נענע וצנוברים

שילוב טעמים רענן וחמצמץ... חבל שאי אפשר להעביר לכם דרך הטלפון.... את הסיר הזה אתם חייבים להכין! מצרכים:10-15 קישואים עגוליםחצי קילו בשר טחוןחצי כוס אורזכוסברה קצוצהנענעביצה4-5 תפוחי אדמה פרוסים3 בצלים גדולים פרוסים4 שיני שום קצוצותמיץ מלימון שלםתבלינים: מלח, פלפל, בהרט, פפריקה, מרק עוף, כורכום, הל טחון, סוכרשמן קנולהצנובריםאופן ההכנה:תחילה נחתוך מהקישואים את החלק העליון כך… להמשיך לקרוא קישואים ממולאים ברוטב הל, לימון, נענע וצנוברים

מרקים

מרק עגבניות ואורז

ביום חורפי וסגרירי, אין כמו מרק חם ומנחם..... במיוחד כשהוא זריז וקל להכנה. אז מה צריך בשביל מרק עגבניות ואורז משגע? מצרכים: בצל גדול קצוץ 3 שיני שום קצוצות 3 עגבניות גדולות מגורדות ללא הקליפה חבילת רסק עגבניות 250 גרם כוס אורז בסמטי חופן כוסברה קצוצה 2 ליטר מים תבלינים: מעט שמן קנולה לטיגון הבצל… להמשיך לקרוא מרק עגבניות ואורז

Uncategorized·עיקריות

קובה אורז

קובה אורז מטוגנת, קובה אורז במרק....קובה אורז טעימה בטירוףףףףףףף. מצרכים: חצי קילו בשר טחון 2 בצלים קצוצים 2 כוסות אורז כוס סולת ביצה 1/4 כוס שמן תבלינים: מלח, פלפל שחור גרוס, בהרט, אבקת מרק עוף אופן ההכנה: נבשל 2 כוסות אורז ב-5 כוסות מים, מתבלים במלח לפי טעם. כשהאורז מוכן, מניחים לו להתקרר. בינתיים נשים… להמשיך לקרוא קובה אורז