עיקריות·ראשונות

ביצים של בורי ברוטב מרוקאי

יש מאכלים שהם כל כך בית, מחוברים ומחברים לשורשים. ביצים של בורי נחשבים אצלינו למעדן, ובכל פעם שהם היו על השולחן, זו חגיגה! גם קצת מלחמה, מי ייקבל יותר 🙂 מבשלים אותם באותו אופן שמבשלים דגים מרוקאיים. לפניכם המתכון: מצרכים: קילו ביצים של בורי 5-6 שיני שום פרוסות 2 גמבות פרוסות פלפל חריף פרוס 3… להמשיך לקרוא ביצים של בורי ברוטב מרוקאי

Uncategorized·עיקריות·ראשונות

סלמון בחמאה, שום, מרווה ולימון

אצלינו בבית אוהבים סלמון, ומה יותר טוב מאוכל בריא וטעים? מצרכים: 3-4 נתחי סלמון יפים ונקיים מעור. 50 גרם חמאה 4 שיני שום פרוסות גבעול עלי מרווה טרייה ונקייה לימון שלם סחוט מלח, פלפל שחור גרוס אופן ההכנה: את הסלמון נשרה בלימון כרבע שעה, נסנן ונניח על מגש. נתבל את הנתחים במלח ופלפל שחור גרוס.… להמשיך לקרוא סלמון בחמאה, שום, מרווה ולימון

Uncategorized·מרקים·ראשונות

מרק בצל צרפתי

מרק ארומטי טעים ומחמם. מצרכים: 4 בצלים גדולים פרוסים גס 50 גרם חמאה חופן גרגירי פלפל אנגלי שלם כמה עלי דפנה יבשים כוס וחצי יין לבן יבש 5-6 כוסות מים כף גדושה מרק עוף 2 כפות קמח מהולות במעט מים מלח לפי טעם רבע כפית אגוז מוסקט טחון אופן ההכנה: מחממים סיר עמוק, מוסיפים את… להמשיך לקרוא מרק בצל צרפתי

עיקריות·ראשונות·תוספות

קציצות מנגולד ברוטב קישואים ובצל

משהו בריא וטוב. מצרכים: חבילת עלי מנגולד 2 תפוחי אדמה 2 בצלים גזר מגורד ביצה L 2 כפות פירורי לחם 3 קישואים גדולים תבלינים: מלח, פלפל שחור גרוס, פפריקה, מרק עוף שמן קנולה/זית אופן ההכנה: להכנת הקציצות: בסיר קטן נרתיח 2 תפוחי אדמה עד לריכוך מלא. במקביל, נכניס את עלי המנגולד לסיר עמוק ונמלא במים.… להמשיך לקרוא קציצות מנגולד ברוטב קישואים ובצל

Uncategorized·עיקריות·ראשונות

סלמון בסגנון מרוקאי חריף

אין שבת בלי דגים....ועוד סלמון! שידוך מוצלח לחלות של בית 🙂 מצרכים: נתח יפה של סלמון, פרוס. מיץ מחצי לימון כמה גרגירי מלח גס 8-10 שיני שום קלופות 3 גמבות פרוסות 4 עגבניות פרוסות פלפל חריף נקי ופרוס צרור כוסברה קצוצה 1/2 כוס שמן קנולה כוס וחצי מים תבלינים: מלח, פלפל שחור גרוס, פפריקה בשמן,… להמשיך לקרוא סלמון בסגנון מרוקאי חריף

Uncategorized·מרקים·ראשונות

מרק תירס עם נטיפי ביצים

מרק קל, זריז, מחמם ובעיקר.....טעים מצרכים: 2 קופסאות תירס 2 בצלים פרוסים צרור כוסברה קצוצה 3 ביצים טרופות 2 כפות קורנפלור כף מרק עוף חצי כף מלח (או פחות, על פי טעם אישי) כפית פלפל שחור גרוס 5 כפות רוטב סויה 3 כפות שמן קנולה 2 ליטר מים רצועות חזה עוף (אופציונלי) אופן ההכנה: תחילה… להמשיך לקרוא מרק תירס עם נטיפי ביצים

Uncategorized·עיקריות·ראשונות·תוספות

מג'דרה בורגול

זה בריא, מזין וטעים...מי צריך יותר מזה? העדשים השחורות עשירות בסיבים תזונתיים מסיסים שמסייעים בהורדת כולסטרול וסוכרים בדם. עשירות בחלבון ובויטמינים ומינרלים כמו B1, אשלגן, חומצה פולית, ברזל ואבץ. ורק שתדעו! הם בולמות תהליכי הזדקנות כי הן מכילות נוגדי חמצון שמנטרלים רדיקאליים חופשיים וכך מונעים תהליכי חמצון המזיקים לתאים בגוף. גם הבורגול מכיל כמות נאה… להמשיך לקרוא מג'דרה בורגול