סלמון בחמאה, שום, מרווה ולימון

אצלינו בבית אוהבים סלמון, ומה יותר טוב מאוכל בריא וטעים? מצרכים: 3-4 נתחי סלמון יפים ונקיים מעור. 50 גרם חמאה 4 שיני שום פרוסות גבעול עלי מרווה טרייה ונקייה לימון שלם סחוט מלח, פלפל שחור גרוס אופן ההכנה: את הסלמון נשרה בלימון כרבע שעה, נסנן ונניח על מגש. נתבל את הנתחים במלח ופלפל שחור גרוס.... להמשיך לקרוא ←

מרק בצל צרפתי

מרק ארומטי טעים ומחמם. מצרכים: 4 בצלים גדולים פרוסים גס 50 גרם חמאה חופן גרגירי פלפל אנגלי שלם כמה עלי דפנה יבשים כוס וחצי יין לבן יבש 5-6 כוסות מים כף גדושה מרק עוף 2 כפות קמח מהולות במעט מים מלח לפי טעם רבע כפית אגוז מוסקט טחון אופן ההכנה: מחממים סיר עמוק, מוסיפים את... להמשיך לקרוא ←

קציצות מנגולד ברוטב קישואים ובצל

משהו בריא וטוב. מצרכים: חבילת עלי מנגולד 2 תפוחי אדמה 2 בצלים גזר מגורד ביצה L 2 כפות פירורי לחם 3 קישואים גדולים תבלינים: מלח, פלפל שחור גרוס, פפריקה, מרק עוף שמן קנולה/זית אופן ההכנה: להכנת הקציצות: בסיר קטן נרתיח 2 תפוחי אדמה עד לריכוך מלא. במקביל, נכניס את עלי המנגולד לסיר עמוק ונמלא במים.... להמשיך לקרוא ←

סלמון בסגנון מרוקאי חריף

אין שבת בלי דגים....ועוד סלמון! שידוך מוצלח לחלות של בית 🙂 מצרכים: נתח יפה של סלמון, פרוס. מיץ מחצי לימון כמה גרגירי מלח גס 8-10 שיני שום קלופות 3 גמבות פרוסות 4 עגבניות פרוסות פלפל חריף נקי ופרוס צרור כוסברה קצוצה 1/2 כוס שמן קנולה כוס וחצי מים תבלינים: מלח, פלפל שחור גרוס, פפריקה בשמן,... להמשיך לקרוא ←

מרק תירס עם נטיפי ביצים

מרק קל, זריז, מחמם ובעיקר.....טעים מצרכים: 2 קופסאות תירס 2 בצלים פרוסים צרור כוסברה קצוצה 3 ביצים טרופות 2 כפות קורנפלור כף מרק עוף חצי כף מלח (או פחות, על פי טעם אישי) כפית פלפל שחור גרוס 5 כפות רוטב סויה 3 כפות שמן קנולה 2 ליטר מים רצועות חזה עוף (אופציונלי) אופן ההכנה: תחילה... להמשיך לקרוא ←

מג'דרה בורגול

זה בריא, מזין וטעים...מי צריך יותר מזה? העדשים השחורות עשירות בסיבים תזונתיים מסיסים שמסייעים בהורדת כולסטרול וסוכרים בדם. עשירות בחלבון ובויטמינים ומינרלים כמו B1, אשלגן, חומצה פולית, ברזל ואבץ. ורק שתדעו! הם בולמות תהליכי הזדקנות כי הן מכילות נוגדי חמצון שמנטרלים רדיקאליים חופשיים וכך מונעים תהליכי חמצון המזיקים לתאים בגוף. גם הבורגול מכיל כמות נאה... להמשיך לקרוא ←

מרק בטטה, דלעת וערמונים במרקם קטיפתי

הוא קטיפתי, נעים ומחמם....המרק המושלם לחורף הקרב ובא. מצרכים: 3 בטטות קלופות ופרוסות גס רבע דלעת ללא הקליפה, חתוכה גס 2 בצלים גדולים קצוצים 3 שיני שום קצוצות 100 גרם ערמונים קלופים בואקום 1 מיכל שמנת לבישול 6-7 כוסות מים 2 כפות שמן זית כף מלח (או יותר, לפי טעם אישי) כפית פלפל שחור גרוס... להמשיך לקרוא ←

סלט עוף ופטריות ברוטב טריאקי

במשך השבוע אני משתדלת להפחית בפחמימות....והסלט הזה טעים ומזין, מתאים בדיוק. מצרכים: 4 חזה עוף חתוך לרצועות חבילת פטריות חיות, נקיות ופרוסות למרינדה: 4 שיני שום קצוצת דק 2 כפות שמן זית כף סוכר חום 3 כפות רוטב סויה 2 כפות חומץ בלסמי 3 כפות רוטב טריאקי לסלט: חצי חבילת נבטים, שטופים 5-6 עלי חסה... להמשיך לקרוא ←

דגים של שבת

תמיד לדגים יש טעם וחשק מיוחד בשבת. אי אפשר להסביר את זה...... אני אוהבת את הדגים עם הרבה ירקות , כי אם לומר את האמת, רוב הזמן אני לא עוברת למנה הבאה... מדלגת ישר לקינוחים. מי שרוצה, יכול לוותר כאן על תפוחי האדמה והחומוס, על כל השאר, לא ממליצה לוותר. בישלתי כאן פילה מושט, אפשר... להמשיך לקרוא ←

בלוג בוורדפרס.קום. ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.

למעלה ↑