קינוחים·ראשונות·תוספות

גרנולה ביתית בטעם חלבה פקאן

מצרכים: חצי קילו שיבולת שועל עבה 50 גרם פקאן טבעי קלוף חצי כוס סילאן חצי כוס טחינה 2 כפות סוכר חום 2 כפות סירופ מייפל אופן ההכנה: נחמם תנור ל-170 מעלות, לא טורבו נערבב כל החומרים יחד ונעביר לתבנית עם נייר אפייה נאפה כ-20-30 דקות, נערבב מדי פעם. תכינו את היוגורט....

Uncategorized·עוגיות·קינוחים

ים של נשיקות

משהו קטן וטוב שמזכיר ילדות מתוקה.....עוד יותר טוב כשזה כל כך קל להכנה. מצרכים: 4 חלבונים 2 כוסות סוכר ג'ל צבע מאכל אם רוצים נשיקות צבעוניות אופן ההכנה: מתחילים להקציף חלבונים, מהירות גבוהה. מוסיפים את הסוכר ממש ממש בהדרגה. כל פעם רבע כוס. מקציפים היטב כעשרים דקות עד שהקצף יציב, חלק ומבריק והסוכר נטמע בפנים… להמשיך לקרוא ים של נשיקות

Uncategorized·עוגות·עוגיות·קינוחים

עוגיית שוקולד צ'יפס ענקית עם קצפת ובננות מקורמלות במייפל

קינוח שמחזיר אותי לאמריקה. באמריקה הכל הולך בגדול...גם עוגיית השוקולד צ'יפס הפכה לעוגיפלצת. הוספתי על זה קצפת ובננות מקורמלות במייפל, שחיתות מפנקת לאחר צהריים של שבת. מצרכים: לעוגייה ענקית שמתאימה לתבנית בקוטר 24: 1/3 1 כוסות קמח 1 ביצה 100 גרם חמאה רכה 1/3 כוס סוכר לבן 1/2 כוס סוכר חום 1 סוכר וניל 1/2… להמשיך לקרוא עוגיית שוקולד צ'יפס ענקית עם קצפת ובננות מקורמלות במייפל

עוגיות·קינוחים

אלפחורס זה החיים!

שלא יהיה קשה מדי, לא רך מדי, שלא יישבר, שלא יחנוק בגרון.....סוף סוף הגעתי לאלפחורס מושלמים!!! זו חולשה גדולה, התמכרות ענקית...טעם גן עדן בביס! מצרכים: 200 גרם חמאה רכה 3 ביצים כוס סוכר 1 סוכר וניל 1 אבקת אפייה 400 גרם קורנפלור 200 גרם קמח מנופה למילוי: ריבת חלב לקישוט: פתיתי קוקוס אופן ההכנה:מערבלים במיקסר… להמשיך לקרוא אלפחורס זה החיים!

Uncategorized·עוגיות·קינוחים

חטיפי קוקוס ממכרים

קל, זריז ואפילו פרווה! זהירות, ממכר!!! מצרכים: 1 קצפת צמחית 2 כפות סוכר 1 אינסטנט פודינג בטעם וניל 3.5 כוסות קוקוס 80 גרם שוקולד מריר אופן ההכנה: מקציפים קצפת צמחית עם 2 כפות סוכר ואינסטנט פודינג וניל, עד לקבלת קרם יציב. מקפלים פנימה את הקוקוס בהדרגה עד שמתקבלת עיסה שקל ליצור ממנה כדורים. יוצרים כדורים… להמשיך לקרוא חטיפי קוקוס ממכרים

Uncategorized·סלטים·קינוחים·תוספות

צ'יפס בטטה, תוספת לכל סלט או כסתם נשנוש

הכי קל בעולם אבל כל כך משדרג! נהדר כתוספת לסלטים או סתם נשנוש כשמתחשק..... מצרכים: 2 בטטות קלופות קרח שמן עמוק לטיגון אופן ההכנה: בעזרת קולפן נקלף את הבטטה לרצועות דקות עד שנסיים את כל הבטטה. נעביר את הרצועות לקערה עם מים וקרח לחמש דקות. נסנן ונעביר למגש לייבוש. כשהרצועות לגמרי יבשות נחמם שמן עמוק… להמשיך לקרוא צ'יפס בטטה, תוספת לכל סלט או כסתם נשנוש

Uncategorized·עוגות·קינוחים

עוגת הריסה / בסבוסה

בשכונה הישנה שבה גדלתי היה לנו בניין מאוד מגובש. אם מישהי אחת היתה אופה בלילה, כולן היו אופות..... עם או בלי לתאם מראש. כל קומה שהיית עולה, היית מריח אפייה אל תוך הלילה. יש ריחות וטעמים שאי אפשר להעביר אבל אפשר לזכור כאילו זה היה אתמול. מצרפת את המתכון להריסה שרץ בבניין הישן שלי..... וזה… להמשיך לקרוא עוגת הריסה / בסבוסה