עיקריות

קוסקוס מרוקאי

מצרכים לקוסקוס:קילו סולת עבהכף מלחחצי כפית כורכוםמיםחצי כוס שמןמצרכים למרק:2 תפוחי אדמה2 קישואיםגזרבצלחצי כרוב חתוך גססלריגרגירי חומוס של סנפרוסטדלעת חתוכה גסתבלינים: מלח,כף אבקת מרק עוף, כפית כורכום, כף פפריקה, פלפל שחור גרוס, קורט קינמון, מעט שמןמרוקנים את הסולת לקערה גדולה ועמוקה. מוסיפים כף מלאה של מלח ומערבבים, מי שאוהב קוסקוס צהוב יכול לשים גם כפית… להמשיך לקרוא קוסקוס מרוקאי

עיקריות

תבשיל קציצות עם חומוס

מצרכים:חצי קילו בשר טחוןבצל מגורדתפוח אדמה מגורדחופן כוסברה קצוצה4-5 שיני שום קלופות וקצוצות2 גזרים קצוצים לקוביות4-5 פלפל שאטה יבשחומוס סנפרוסטתבלינים: מלח, פלפל שחור גרוס, פפריקה בשמן, בהרט, מרק עוף תחילה מכינים את הקציצות:חצי קילו בשר טחון, בצל מגורד, תפוח אדמה קטן מגורד, ביצה, חופן כוסברה קצוצה, מלח, פלפל, בהרט, מעט שמן. לשים הכל היטב, יוצרים… להמשיך לקרוא תבשיל קציצות עם חומוס

עיקריות

בשר עם בטטה וערמונים ביין אדום

מנה עשירה עם טעמים חזקים. או כמו שאני קוראת לה, מנה עם נוכחות. מצרכים: קילו בשר מספר 5 פרוס בצל גדול פרוס 5-6 שיני שום קצוצות 2 בטטות קלופות ופרוסות 2 חבילות ערמונים (200 גרםץ) חצי כוס יין אדום יבש 3 כוסות מים שמן קנולה 3-4 עלי דפנה כף סילאן תבלינים: מלח, פלפל שחור גרוס,… להמשיך לקרוא בשר עם בטטה וערמונים ביין אדום

עיקריות

קציצות במטבוחה

סיר של עונג! כי תודו שאין כמו מטבוחה וקציצות עם החלה של יום שישי! מצרכים: לקציצות: חצי קילו בשר טחון בצל גדול מגורד תפוח אדמה מגורד חופן כוסברה קצוצה מלח לפי טעם כפית פלפל שחור גרוס כפית גדושה פפריקה בשמן כפית בהרט חצי כפית משיה 2 כפות שמן קנולה לציפוי הקציצות: 2 ביצים טרופות פירורי… להמשיך לקרוא קציצות במטבוחה

מרקים·עיקריות

מרק פולים ובשר

לא רק לפסח.... מרק מזין וטעים. מצרכים: קילו בשר מס׳ 5 חתוך לקוביות (או כל בשר אחר) חצי חבילת פולים של סנפרוסט 3 תפוחי אדמה מגורדים בצל גדול פרוס 4 גבעולי סלרי קצוצים חופן כוסברה שמן קנולה תבלינים: אבקת מרק בשרית, פפריקה, מלח, כורכום, פלפל שחור גרוס, אבקת שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי אופן ההכנה:… להמשיך לקרוא מרק פולים ובשר