עיקריות·תוספות

מג׳דרה

אחד המאכלים האהובים עליי. כמה פשוט, ככה טעים..... הולך מצויין עם סלט קצוץ 😍 מצרכים: כוס עדשים 2 בצלים גדולים פרוסים שמם קנולה 2 כוסות אורז 5 וחצי כוסות מים תבלינים: חצי כף מלח, מעט פלפל שחור גרוס, כפית כמון, כף אבקת מרק עוף. אפשר גם כורכום למי שאוהב את המג׳דרה שלו צהובה. אופן ההכנה:… להמשיך לקרוא מג׳דרה

עיקריות

עוף מבושל עם שומר וסלרי

שילוב טעמים אלגנטי וחגיגי. מצרכים: 3 כרעיים 3 שומר פרוס 2 גבעולי סלרי חתוכים 4 שיני שום פרוסות כוסברה טרייה תבלינים: מלח, פלפל לפי טעם חצי כף כורכום (מי שאוהב את האוכל צהוב יותר, שישים עוד קצת) כף מרק עוף אופן ההכנה: שוטפים ומנקים את הכרעיים מעור עודף. מטגנים אותם במעט שמן קנולה, בסיר סונטאז׳,… להמשיך לקרוא עוף מבושל עם שומר וסלרי

עיקריות

תבשיל בשר עם תפוחי אדמה

שילוב טעמים משגע! סיר שהוא תמיד הצלחה. מרכיבים: קילו בשר מספר 5 חתוך לקוביות בצל גדול קצוץ 4-5 שיני שום קצוצות 3 עגבניות מגורדות 5-6 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות רבע כוס שמן קנולה כף פפריקה בשמן (אפשר חריף למי שאוהב) מלח, פלפל לפי טעם כפית כורכום כף אבקת מרק עוף כף כוסברה יבשה 2-3… להמשיך לקרוא תבשיל בשר עם תפוחי אדמה

דגים·עיקריות·ראשונות

הדגים של אמא, פילה מושט בתנור

הדגים של אמא זה משהו מיוחד! הנה המתכון ואופן ההכנה של אימו׳ש: מצרכים: 8 יחידות פילה מושט שיניים מראש של שום, קלופות ונקיות פלפל חריף פרוס צרור כוסברה קצוצה חצי כוס שמן כף פפריקה בשמן מלח, פלפל לפי טעם כפית כורכום 2 כוסות מים אופן ההכנה: משרים את הדגים במלח ולימון כחצי שעה. שוטפים ומסננים.… להמשיך לקרוא הדגים של אמא, פילה מושט בתנור

עיקריות

מוסקה חצילים ממולאים בבשר

סיר של עונג! טעים, מנחם ואפילו בריא. הפעם לא טיגנתי את הפרוסות הממולאות, אלא אפיתי ואז בישלתי. מצרכים: 2 חצילים חצי קילו בשר טחון בצל גדול מגורד חופן כוסברה קצוצה בצל גדול קצוץ 4 שיני שום קצוצות קופסאת רסק עגבניות 250 גרם 4 עגבניות גדולות מגורדות תבלינים: מלח, פלפל, פפריקה, בהרט, פלפל שחור גרוס 3… להמשיך לקרוא מוסקה חצילים ממולאים בבשר

עיקריות

חמין אורז וחומוס

חמין אורז וחומוס כמו שסבתא חביבה ז״ל היתה מכינה.... הכל בסיר אחד. הוא קליל ומתאים לחודשי הקיץ החמים. סיר שלוקחים לים 🙂 מצרכים: 2 כוסות אורז 5 תפוחי אדמה קלופים ופרוסים גס כוס וחצי חומוס שהושרה כל הלילה במים ביצים לפי מספר סועדים קוביות בשר או עוף (לא חובה) -5 ראשי שום קלופות שלמות, או… להמשיך לקרוא חמין אורז וחומוס

Uncategorized·עיקריות·תוספות

אורז מוקפץ עם ירקות

זה זריז, טעים.... והכל בסיר אחד. יש ימים שסירים כאלה מצילים אותי!!! אם נשאר לכם אורז במקרר, המתכון הזה הוא פתרון מבורך! מצרכים: כוס אורז בסמטי 2 כפות שמן בצל גדול פרוס 2 גזרים חתוכים לקוביות רבע כרוב לבן פרוס חצי כוס אפונת גינה חצי כוס גרגירי תירס 2 ביצים טרופות כף רוטב סויה מלח,… להמשיך לקרוא אורז מוקפץ עם ירקות