בשר עם בטטה וערמונים ביין אדום

מנה עשירה עם טעמים חזקים. או כמו שאני קוראת לה, מנה עם נוכחות. מצרכים: קילו בשר מספר 5 פרוס בצל גדול פרוס 5-6 שיני שום קצוצות 2 בטטות קלופות ופרוסות 2 חבילות ערמונים (200 גרםץ) חצי כוס יין אדום יבש 3 כוסות מים שמן קנולה 3-4 עלי דפנה כף סילאן תבלינים: מלח, פלפל שחור גרוס,... להמשיך לקרוא ←

קציצות במטבוחה

סיר של עונג! כי תודו שאין כמו מטבוחה וקציצות עם החלה של יום שישי! מצרכים: לקציצות: חצי קילו בשר טחון בצל גדול מגורד תפוח אדמה מגורד חופן כוסברה קצוצה מלח לפי טעם כפית פלפל שחור גרוס כפית גדושה פפריקה בשמן כפית בהרט חצי כפית משיה 2 כפות שמן קנולה לציפוי הקציצות: 2 ביצים טרופות פירורי... להמשיך לקרוא ←

מרק פולים ובשר

לא רק לפסח.... מרק מזין וטעים. מצרכים: קילו בשר מס׳ 5 חתוך לקוביות (או כל בשר אחר) חצי חבילת פולים של סנפרוסט 3 תפוחי אדמה מגורדים בצל גדול פרוס 4 גבעולי סלרי קצוצים חופן כוסברה שמן קנולה תבלינים: אבקת מרק בשרית, פפריקה, מלח, כורכום, פלפל שחור גרוס, אבקת שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי אופן ההכנה:... להמשיך לקרוא ←

מג׳דרה

אחד המאכלים האהובים עליי. כמה פשוט, ככה טעים..... הולך מצויין עם סלט קצוץ 😍 מצרכים: כוס עדשים 2 בצלים גדולים פרוסים שמם קנולה 2 כוסות אורז 5 וחצי כוסות מים תבלינים: חצי כף מלח, מעט פלפל שחור גרוס, כפית כמון, כף אבקת מרק עוף. אפשר גם כורכום למי שאוהב את המג׳דרה שלו צהובה. אופן ההכנה:... להמשיך לקרוא ←

עוף מבושל עם שומר וסלרי

שילוב טעמים אלגנטי וחגיגי. מצרכים: 3 כרעיים 3 שומר פרוס 2 גבעולי סלרי חתוכים 4 שיני שום פרוסות כוסברה טרייה תבלינים: מלח, פלפל לפי טעם חצי כף כורכום (מי שאוהב את האוכל צהוב יותר, שישים עוד קצת) כף מרק עוף אופן ההכנה: שוטפים ומנקים את הכרעיים מעור עודף. מטגנים אותם במעט שמן קנולה, בסיר סונטאז׳,... להמשיך לקרוא ←

קציצות ברוקולי אפויות

בריאות וטעימות! מצרכים: חבילת ברוקולי קפוא, סנפרוסט בצל גדול קצוץ 3 שיני שום קצוצות 3 גבעולי סלרי קצוצים 4 כפות שיבולת שועל 2 ביצים כף שמן מלח, פלפל לפי טעם אופן ההכנה: מרתיחים את הברוקולי ומסננים. כשהוא מתקרר קוצצים דק. מעבירים לקערה. במחבת עם כף שמן מטגנים את הבצל והשום עד להזהבה. מוסיפים לקערה. מוסיפים... להמשיך לקרוא ←

תבשיל בשר עם תפוחי אדמה

שילוב טעמים משגע! סיר שהוא תמיד הצלחה. מרכיבים: קילו בשר מספר 5 חתוך לקוביות בצל גדול קצוץ 4-5 שיני שום קצוצות 3 עגבניות מגורדות 5-6 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לקוביות רבע כוס שמן קנולה כף פפריקה בשמן (אפשר חריף למי שאוהב) מלח, פלפל לפי טעם כפית כורכום כף אבקת מרק עוף כף כוסברה יבשה 2-3... להמשיך לקרוא ←

הדגים של אמא, פילה מושט בתנור

הדגים של אמא זה משהו מיוחד! הנה המתכון ואופן ההכנה של אימו׳ש: מצרכים: 8 יחידות פילה מושט שיניים מראש של שום, קלופות ונקיות פלפל חריף פרוס צרור כוסברה קצוצה חצי כוס שמן כף פפריקה בשמן מלח, פלפל לפי טעם כפית כורכום 2 כוסות מים אופן ההכנה: משרים את הדגים במלח ולימון כחצי שעה. שוטפים ומסננים.... להמשיך לקרוא ←

מוסקה חצילים ממולאים בבשר

סיר של עונג! טעים, מנחם ואפילו בריא. הפעם לא טיגנתי את הפרוסות הממולאות, אלא אפיתי ואז בישלתי. מצרכים: 2 חצילים חצי קילו בשר טחון בצל גדול מגורד חופן כוסברה קצוצה בצל גדול קצוץ 4 שיני שום קצוצות קופסאת רסק עגבניות 250 גרם 4 עגבניות גדולות מגורדות תבלינים: מלח, פלפל, פפריקה, בהרט, פלפל שחור גרוס 3... להמשיך לקרוא ←

בלוג בוורדפרס.קום. ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.

למעלה ↑