עוגת שוקולד. כשהפשטות כובשת.

עוגת שוקולד זה זיכרון של ילדות. עוגת יומולדת, או עוגת השבת של אמא, או העוגה בגן כשאת אמא של שבת.  הטעם הפשוט והתמים הזה, הוא הטעם הכי כובש שאני מכירה. מחמם את הלב והנשמה. מי מאיתנו לא ניסתה כבר עשרות מתכונים של עוגת שוקולד? לפני מספר שנים אני מצאתי את האחת שלי, ומאז, אני לא... להמשיך לקרוא ←

פאי פיצוחים מנצח

הרגע הזה שמזמינים אותכם לארוחת שישי ואתם רוצים להגיע עם קינוח מפוצץ ומרשים,שמכינים בתיק תק? זה הרגע הכי מתאים לפאי פיצוחים מטריף שאי אפשר להפסיק ליישר! כשאני מכינה קלתית לפאי, אני לא מחליפה את של קרין גורן. קלתית קלה שתמיד מצליחה. את המלית גיבשתי לי אחרי שניסיתי עשרות מתכונים. שילבתי, שידרגתי, הוספתי ויצא פה פאי... להמשיך לקרוא ←

עוגי-שוגי

עוגת עוגי-שוגי נולדה כשחובבת אפייה כמוני חורשת את היוטיוב כדי ללמוד איך לטמפרר שוקולד כראוי. ובדיוק כשחקרתי את הנושא הפשוט הזה, קיבלתי תבנית סיליקון שהזמנתי לפני זמן מה. אז חשבתי לעצמי שהתבנית הזאת מתאימה בדיוק לניסיון ראשון בטמפרור משולב בעוגה. והנה המתכון שיצא: מצרכים (מתאים לתבנית עגולה בקוטר 24): לבסיס: 150 גרם שוקולד חלב/מריר 100... להמשיך לקרוא ←

נס קפה ואוריאו נשמע לכם טוב?

זה טוב פי כמה כשזה בא בעוגה........ כשמתחשק משהו טוב לשבת בבוקר יום יפה. מה צריך כדי להכין עוגה כזו מרשימה וטעימה? *תבנית בקוטר 24. לבסיס: 4 ביצים 3 כפות סוכר 1 סוכר וניל 1 אבקת אפייה 1/2 כוס קמח 3 כפות שוקולית או קקאו 4 כפות שמן להרטבת הבסיס: כוס מים רותחים עם כף... להמשיך לקרוא ←

עוגת שוקולד- טראפלס- פטל

אני אוהבת צבע אדום. הוא נשי ועוצמתי. משדרג לנו את המראה בשנייה. מוסיף נוכחות שאי אפשר להתעלם ממנה. מה קורה כשמשלבים אדום ושוקולד? לא להאמין איך פטל אחד קטן יכול לחולל שכרון טעמים. כך השתדרגה לה עוגת השוקולד הפשוטה והעסיסית. לילה לפני הכנת העוגה, צריך להכין את הטראפלסים מראש. אז בואו נתחיל עם מתכון לטראפלס... להמשיך לקרוא ←

בלוג בוורדפרס.קום. ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.

למעלה ↑