Uncategorized·סלטים

סלט עגבניות שרי, נבטים ופטריות

סלט עם נוכחות, תמיד כיף שיש אותו על השולחן. מצרכים: חבילת עגבניות שרי חצי חבילה נבטים חבילת פטריות שמפיניון טריות חופן כוסברה קצוצה רבע כוס שמן זית מיץ מחצי לימון מלח, פלפל שחור גרוס לפי טעם אופן ההכנה: שוטפים את עגבניות השרי וחוצים אותן ל-2, מעבירים לקערה. שוטפים את הפטריות היטב, פורסים אותן ומעבירים לקערה.… להמשיך לקרוא סלט עגבניות שרי, נבטים ופטריות

Uncategorized·סלטים·עיקריות·ראשונות·תוספות

סלק ממולא קינואה ברוטב מיונז-חרדל דיז'ון

כשבא לי חמוץ-מתוק, משהו בריא וקליל אחרי העומס של שבת, זו מנה מושלמת! ססגונית, מרשימה וקלה מאוד להכנה.... כמו שאני אוהבת! מצרכים: 3 סלק אדום קטן/ בינוני, קלוף ונקי כוס קינואה 2 גבעולי בצל ירוק כף שמן זית מיץ מחצי לימון מלח פלפל לפי טעם לרוטב: כף מיונז, 2 כפות חרדל דיז'ון, 3 כפות מים… להמשיך לקרוא סלק ממולא קינואה ברוטב מיונז-חרדל דיז'ון

Uncategorized·סלטים

סלט עגבניות וצלפים

יש סלטים, ויש סלטים שיש להם טעם מיוחד. סלטים עם אופי..... וזה בהחלט אחד מהם. מצרכים: 3 עגבניות גדולות חתוכות לקוביות לימון פרוס וחתוך לקוביות (כולל הקליפה) 2 גבעולי סלרי קצוצים, כולל העלים חצי כוס זיתים שחורים פרוסים 2 כפות גדושות של צלפים רבע כוס שמן זית מלח ופלפל שחור גרוס לפי טעם כף פפריקה… להמשיך לקרוא סלט עגבניות וצלפים

Uncategorized·סלטים

סלט פלפלים צבעוני

סלט חי צבעוני וטעים, תמיד מעשיר את השולחן. מצרכים: 2 פלפלים במגוון צבעים פלפל חריף (לא חובה) לימון חתוך לקוביות רבע כוס שמן זית מלח לפי טעם כפית פפריקה אופן ההכנה: מנקים את הפלפלים מגרעינים וקוצצים לקוביות. מוסיפים לימון שלם שטוף וקצוץ לקוביות. מוסיפים רבע כוס שמן זית, מלח לפי טעם וכפית פפריקה. מערבבים היטב.… להמשיך לקרוא סלט פלפלים צבעוני

סלטים

סלט גזר מרוקאי

גזר זו אהבה! סלט חובה בכל שישי. מצרכים: 6 גזרים קלופים ונקיים 2 שיני שום מגורדות חופן כוסברה קצוצה רבע כוס שמן זית מיץ מחצי לימון כף גדוש אריסה פיקנטי כפית שטוחה כמון מלח לפי טעם אופן ההכנה: מרתיחים את הגזרים עד לריכוך, מסננים, מצננים ופורסים. מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים היטב. הסלט טעים אפילו… להמשיך לקרוא סלט גזר מרוקאי

Uncategorized·סלטים

סלט חציל קלוי

את הסלט הזה? סבתא שלי היתה מכינה הכייייי טעים!!! אותם מצרכים, אותם כמויות, אבל לידיים של סבתא אין תחליף! סלט שהוא בגדר חובה מבחינתי, טעים ובריא, מה יותר טוב מזה? מצרכים: 1 חציל בינוני, עדיף בלאדי עגבנייה קצוצה לקוביות שן שום חופן כוסברה קצוצה 2 מלפפונים חמוצים קצוצים לקוביות פלפל חריף קצוץ (לא חובה) חצי… להמשיך לקרוא סלט חציל קלוי

Uncategorized·סלטים·ראשונות·תוספות

מלפפונים כבושים

אין כמו מלפפונים כבושים של בית. משהו בריא וטוב לנשנש. מצרכים: 2 חבילות מלפפונים קטנים (לצנצנת גדולה) ראש של שום מופרד, קלוף ונקי כמה עלי שמיר פלפל חריף פרוס מלח חצי כוס חומץ אופןההכנה: מסדרים בתחתית הצנצנת כמה שיני שום קלופות. מעל זה מסדרים מלפפונים קטנים. ביניהם נפזר כמה פרוסות פלפל חריף ו-2 גבעולי שמיר.… להמשיך לקרוא מלפפונים כבושים