סלט פלפלים צבעוני

סלט חי צבעוני וטעים, תמיד מעשיר את השולחן. מצרכים: 2 פלפלים במגוון צבעים פלפל חריף (לא חובה) לימון חתוך לקוביות רבע כוס שמן זית מלח לפי טעם כפית פפריקה אופן ההכנה: מנקים את הפלפלים מגרעינים וקוצצים לקוביות. מוסיפים לימון שלם שטוף וקצוץ לקוביות. מוסיפים רבע כוס שמן זית, מלח לפי טעם וכפית פפריקה. מערבבים היטב.... להמשיך לקרוא ←

סלט גזר מרוקאי

גזר זו אהבה! סלט חובה בכל שישי. מצרכים: 6 גזרים קלופים ונקיים 2 שיני שום מגורדות חופן כוסברה קצוצה רבע כוס שמן זית מיץ מחצי לימון כף גדוש אריסה פיקנטי כפית שטוחה כמון מלח לפי טעם אופן ההכנה: מרתיחים את הגזרים עד לריכוך, מסננים, מצננים ופורסים. מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים היטב. הסלט טעים אפילו... להמשיך לקרוא ←

סלט חציל קלוי

את הסלט הזה? סבתא שלי היתה מכינה הכייייי טעים!!! אותם מצרכים, אותם כמויות, אבל לידיים של סבתא אין תחליף! סלט שהוא בגדר חובה מבחינתי, טעים ובריא, מה יותר טוב מזה? מצרכים: 1 חציל בינוני, עדיף בלאדי עגבנייה קצוצה לקוביות שן שום חופן כוסברה קצוצה 2 מלפפונים חמוצים קצוצים לקוביות פלפל חריף קצוץ (לא חובה) חצי... להמשיך לקרוא ←

מלפפונים כבושים

אין כמו מלפפונים כבושים של בית. משהו בריא וטוב לנשנש. מצרכים: 2 חבילות מלפפונים קטנים (לצנצנת גדולה) ראש של שום מופרד, קלוף ונקי כמה עלי שמיר פלפל חריף פרוס מלח חצי כוס חומץ אופןההכנה: מסדרים בתחתית הצנצנת כמה שיני שום קלופות. מעל זה מסדרים מלפפונים קטנים. ביניהם נפזר כמה פרוסות פלפל חריף ו-2 גבעולי שמיר.... להמשיך לקרוא ←

פסטו בזיליקום, נענע ואגוזי מלך

קיבלתי כמה צרורות של בזיליקום... אז כמובן שיהיה לנו פסטו בריא וטעים. תמיד טוב כתוספת לפסטה, סלט או טוסט טוב. מצרכים: 3 צרורות בזיליקום טרי- רק עלים, בלי הגבעולים כמה עלי נענע 3 שיני שום 1/2 כוס אגוזי מלך טבעיים (או צנוברים) 3/4 כוס שמן זית איכותי מלח, פלפל לפח טעם כף מיץ לימון (לא... להמשיך לקרוא ←

סלט גזר, חמוציות ופקאן מסוכר

סלט שלא תפסיקו לנשנש....ולפעמים, הוא הקינוח 🙂 קיבלתי אותו מחברתי רחל בערב גיבוש לפני כמה שנים ומאז אנחנו לא נפרדים. מצרכים: 6 גזרים נקיים וקלופים חופן חמוציות חופן פקאן מסוכר 2-3 שיני שום 1/4 כוס חומץ 1/3 כוס שמן 2 כפות סוכר חום אופן ההכנה:  בעזרת פומפייה נגרד את הגזרים. בסיר קטן נחמם את השמן,... להמשיך לקרוא ←

צ'יפס בטטה, תוספת לכל סלט או כסתם נשנוש

הכי קל בעולם אבל כל כך משדרג! נהדר כתוספת לסלטים או סתם נשנוש כשמתחשק..... מצרכים: 2 בטטות קלופות קרח שמן עמוק לטיגון אופן ההכנה: בעזרת קולפן נקלף את הבטטה לרצועות דקות עד שנסיים את כל הבטטה. נעביר את הרצועות לקערה עם מים וקרח לחמש דקות. נסנן ונעביר למגש לייבוש. כשהרצועות לגמרי יבשות נחמם שמן עמוק... להמשיך לקרוא ←

סלט עוף ופטריות ברוטב טריאקי

במשך השבוע אני משתדלת להפחית בפחמימות....והסלט הזה טעים ומזין, מתאים בדיוק. מצרכים: 4 חזה עוף חתוך לרצועות חבילת פטריות חיות, נקיות ופרוסות למרינדה: 4 שיני שום קצוצת דק 2 כפות שמן זית כף סוכר חום 3 כפות רוטב סויה 2 כפות חומץ בלסמי 3 כפות רוטב טריאקי לסלט: חצי חבילת נבטים, שטופים 5-6 עלי חסה... להמשיך לקרוא ←

סלט עגבניות שרי עם צנוברים

מצרכים: עגבניות שרי שטופות 2-3 שיני שום קצוצות חופן בזיליקום/ פטרוזיליה/ כוסברה 30 גרם צנוברים פלפל חריף קצוץ- לא חובה 2 כפות שמן זית מיץ מחצי לימון מלח, פלפל לפי טעם אופן ההכנה: חוצים את העגבניות השטופות ומעבירים לקערה, מוסיפים שום קצוץ וחופן פטרוזיליה או כוסברה קצוצה. אם בחרתם בבזיליקום אז לא לשים הרבה, הטעם... להמשיך לקרוא ←

בלוג בוורדפרס.קום. ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.

למעלה ↑