Uncategorized·מרקים·ראשונות

מרק בצל צרפתי

מרק ארומטי טעים ומחמם. מצרכים: 4 בצלים גדולים פרוסים גס 50 גרם חמאה חופן גרגירי פלפל אנגלי שלם כמה עלי דפנה יבשים כוס וחצי יין לבן יבש 5-6 כוסות מים כף גדושה מרק עוף 2 כפות קמח מהולות במעט מים מלח לפי טעם רבע כפית אגוז מוסקט טחון אופן ההכנה: מחממים סיר עמוק, מוסיפים את… להמשיך לקרוא מרק בצל צרפתי

Uncategorized·מרקים·ראשונות

מרק תירס עם נטיפי ביצים

מרק קל, זריז, מחמם ובעיקר.....טעים מצרכים: 2 קופסאות תירס 2 בצלים פרוסים צרור כוסברה קצוצה 3 ביצים טרופות 2 כפות קורנפלור כף מרק עוף חצי כף מלח (או פחות, על פי טעם אישי) כפית פלפל שחור גרוס 5 כפות רוטב סויה 3 כפות שמן קנולה 2 ליטר מים רצועות חזה עוף (אופציונלי) אופן ההכנה: תחילה… להמשיך לקרוא מרק תירס עם נטיפי ביצים

Uncategorized·מרקים·ראשונות·תוספות

מרק בטטה, דלעת וערמונים במרקם קטיפתי

הוא קטיפתי, נעים ומחמם....המרק המושלם לחורף הקרב ובא. מצרכים: 3 בטטות קלופות ופרוסות גס רבע דלעת ללא הקליפה, חתוכה גס 2 בצלים גדולים קצוצים 3 שיני שום קצוצות 100 גרם ערמונים קלופים בואקום 1 מיכל שמנת לבישול 6-7 כוסות מים 2 כפות שמן זית כף מלח (או יותר, לפי טעם אישי) כפית פלפל שחור גרוס… להמשיך לקרוא מרק בטטה, דלעת וערמונים במרקם קטיפתי

Uncategorized·מרקים·עיקריות

קובה במרק קישואים, סלרי וחוואיג'

אותם כדורים, רק המרק משתנה. בכל מצב, טעים-טעים-טעים! מצרכים לבצק: 600 גרם סולת כף שטוחה מלח רבע כוס שמן קנולה ככוס וחצי מים לערך...הסבר בהמשך מצרכים למילוי: חצי קילו בשר טחון 2 בצלים קצוצים 2 כפות שמן לטיגון חצי כף מלח, או לפי טעם 1/2 כפית פלפל שחור גרוס דק כפית כמון/בהרט חצי כפית קינמון… להמשיך לקרוא קובה במרק קישואים, סלרי וחוואיג'

Uncategorized·מרקים·עיקריות

קובה דלעת

מתכון של אימו'ש.... מנה שמכבבת בבית אמא כל שישי בנוהל. מצרכים לבצק: 600 גרם סולת כף שטוחה מלח רבע כוס שמן קנולה ככוס וחצי מים לערך...הסבר בהמשך מצרכים למילוי: חצי קילו בשר טחון 2 בצלים קצוצים 2 כפות שמן לטיגון כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור גרוס דק כפית בהרט קורט קינמון מצרכים למרק: בצל… להמשיך לקרוא קובה דלעת

Uncategorized·מרקים·עיקריות

קובה סלק

כל כך הרבה סוגים של קובה....אבל זה??? גם יפה וגם עם טעם חמוץ-מתוק בלתי נשכח. מצרכים לבצק:  650 גרם סולת כף שטוחה מלח רבע כוס שמן קנולה ככוס וחצי מים לערך...הסבר בהמשך מצרכים למילוי: חצי קילו בשר טחון 2 בצלים קצוצים 2 כפות שמן לטיגון כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור גרוס דק כפית תבלין… להמשיך לקרוא קובה סלק

Uncategorized·מרקים

מרק תימני

בחורף המרק הוא חובה! וכמו תמיד, אני משתדלת להכין דברים שהילד אוהב. לבשר ותפוחי אדמה הוא לא יסרב, בשום וריאציה. מרק תימני הוא אחד המרקים שמככבים אצלינו בחורף. הנה המתכון.......... מצרכים: בצל גדול קצוץ/פרוס 3 שיני שום קצוצות עגבנייה מגורדת 5 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים ל-4 חופן כוסברה קצוצה בשר מספר 5, פרוסות / קוביות… להמשיך לקרוא מרק תימני