לאפות קצח על מחבת

לאפות רכות וטעימות, היישר מהמחבת. לא תאמינו כמה מהר הערימה נגמרת! רוצו להכין! מצרכים: חצי קילו קמח מנופה כף שמרים כף סוכר כף שטוחה מלח 3 כפות קצח 1/4 כוס שמן זית ביצה 125 גרם קרם קוקוס מים כמה שנכנס- בערך כוס אופן ההכנה:  נערבב תחילה את החומרים היבשים בסדר הבא: קמח, שמרים, סוכר, מלח,... להמשיך לקרוא ←

חלת שושני שום וכוסברה

חלת שלוף אותי....זהירות, ממכר! מצרכים: לבצק: חצי קילו קמח לבן מנופה כף שמרים יבשים כף סוכר כפית מלח 1/4 כוס שמן כ-1.5- 2 כוסות מים פושרים לממרח: 5-6 שיני שום קלופות חצי צרור כוסברה שטופה ונקייה 1/2 כוס שמן זית מלח לפי טעם, אני שמתי חצי כפית חצי כפית פלפל שחור גרוס אופן ההכנה: נתחיל... להמשיך לקרוא ←

פיתות של בית

אמא תמיד אומרת שבאפייה של בית יש ברכה. ואמא כמו אמא, תמיד צודקת! פיתות של בית ממכרות ביותר, והריח יותר טוב משל מאפייה. מצרכים: קילו קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים 3 כפות סוכר כף מלח 1/4 כוס שמן זית/ קנולה כ- 3 כוסות מים פושרים אופן ההכנה: אני מערבבת את הקמח המנופה עם שמרים... להמשיך לקרוא ←

הפיצה של סבתא רחל

סבתא שלי היא הדבר הכי יקר לי בעולם אחרי הבן שלי. למדתי וספגתי ממנה כל כך הרבה, היום אני מעריכה את זה פי כמה. סבתא הייתה שפית במסעדה נחשבת בטיילת של טבריה. כל חופש גדול הייתי מבלה איתה במטבח של המסעדה. מתפעלת מהסדר המופתי, הנקיון המוחלט, סבתא לא התפשרה. החזיקה את המטבח ביד רמה. ובכל... להמשיך לקרוא ←

לחמניות עם שומשום, קצח וגרעיני חמנייה

מדי שבוע אני מחדשת מלאי של כל מיני סוגי לחמים, שיהיו לנסיך הקטן לבית הספר. הפעם לחמניות מטריפות!!!! מצרכים: קילו קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים 4 כפות סוכר כף מלח 1/4 כוס שמן קנולה כ-3 - 3 וחצי כוסות מים פושרים ביצה טרופה עם כף מים וכף סוכר בקערה קטנה לערבב 4 כפות שומשום,... להמשיך לקרוא ←

בצק מטוגן ממולא בסלט עלי מנגולד חריף

סבתא נהגה לקרוא לזה פיתפסיל. אחת לכמה זמן היתה מכינה ומעדכנת את כל המשפחה הענפה. כולנו היינו מגיעים בערב וממתינים בסבבים, והיינו לא מעט..... אומנם עוד לא הגעתי לרמה של סבתו"ש האהובה, שתיבדל לחיים, אבל אני בהחלט קרובה. מצרכים לבצק: 1/2 קילו קמח מנופה כף שמרים יבשים כף סוכר כפית מלח 1/4 כוס שמן כ-2... להמשיך לקרוא ←

חלות זה ברכה

  מגיע יום חמישי ומתחילים להרגיש את השכינה מרחפת. מתקרבת ויורדת, מביאה אלינו את שבת המלכה. שבת בלי חלות, זו לא שבת. לא משנה בכמה לחץ אהיה וכמה עוד יש להספיק, אני לא מוותרת על הפרשת חלה. דקות מרגשות של בקשה עמוקה, תפילה אדוקה, בריאת ניסים ונפלאות. כמה טעמים להפרשת החלה: בזמן בית המקדש היו... להמשיך לקרוא ←

בא לכם ספינג' חם ואוורירי?

אצלינו בבית לא מחכים לחנוכה כדי לאכול לביבות. הספינג' מככב לא מעט  ערבים, וכשהנסיך הקטן מבקש, אמא לעולם לא מסרבת! מצרכים: קילו קמח מנופה 2 כפות שמרים יבשים 3 כפות סוכר כפית ערק כפית מלח 1 ביצה כ-3-4 כוסות מים פושרים שמן לטיגון עמוק בסוף אפשר או לטבול אותם בסוכר או אבקת סוכר, או להכין... להמשיך לקרוא ←

פיצת חצילים

חצילים? זה או שאוהבים אותם או שלא! אין באמצע. אני מאוהבי החצילים בכל מצב ובכל צורה. בימים האחרונים אני מנסה להמעיט בפחמימות (המלחמה היומיומית המוכרת....), ודווקא כשמנסים להפחית, עולים חשקים מפה עד איטליה.... אז הלכתי על פיצה חצילים מצרכים: חציל בינוני פרוס לפרוסות בעובי בינוני 1 יחידה גמבה גדולה 4 כפות פירורי לחם מעורבבים עם 2... להמשיך לקרוא ←

בלוג בוורדפרס.קום. ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.

למעלה ↑