רוטב צ'ימיצ'ורי מושלם שישדרג כל ארוחה!
חצי צרור פטרוזיליה טרייה
חצי צרור כוסברה טרייה
עלים משני ענפי אורגנו טרי
חצי גמבה קצוצה דק
בצל סגול קטן קצוץ
פלפל חריף ירוק קטן קצוץ
2 שיני שום קצוצות
1/3 כוס חומץ בן יין אדום
1/3 כוס שמן קנולה
1/3 כוס שמן זית
כפית מלח, או יותר. לפי טעם.
נערבב הכל יחד ונעביר לצנצנת אטומה. נוסיף לצנצנת עוד 2 כפות שמן זית שיכסו את הרוטב.
הטעמים משתבחים לאחר יום יומיים.
Avivit Dadon 