שילוב טעמים מטורף…. סלט שהוא גם ארוחה וגם קינוח יחד 😍😍😍
מצרכים:
לרוטב הדרים:
רבע כוס שמן זית
רבע כוס מיץ תפוזים, רצוי סחוט, רצוי עם חלקיקי פרי
2 כפות מיץ לימון
2 כפות חומץ הדרים
כפית חרדל דיז׳ון גרגירים
כף דבש
כפית רוטב סויה
כפית סוכר חום דמררה
חצי כפית מלח
כפית גרידת תפוז- חובה!
לסלט:
רבע כרוב לבן קצוץ
רבע כרוב סגול קצוף
סלק קטן פרוס לגפרורים
קולורבי קטן פרוס לגפרורים
חופן גרעיני חמנייה
גבינת עיזים פרוסה
אופן ההכנה:
ראשית נערבב את כל חומרי הרוטב ונשמור בצנצנת סגורה להתמזגות טעמים.
את הכרוב נשטוף במים רותחים ונסנן. נערבב את כל הירקות החתוכים יחד, נשפוך את הרוטב ונערבב היטב. הטעמים הספגים מעולה כשנותנים מנוחה של כחצי שעה, מערבבים שוב, מפזרים גרעיני חמנייה ופרוסות גבינת עיזים…. ונהנים מכל ביס!!!!
Avivit Dadon 