טבריינית אוהבת דגים? מאודדדדד. זוהי מנה טבריינית מובהקת! וגם מאוד קלה להכנה.
אז מה צריך?
3-4 דגי מושט נקיים
2 בצלים גדולים פרוסים ומטוגנים
כוס טחינה מוכנה
חופן צנוברים
אופן ההכנה:
ראשית ממליחים היטב את הדגים ומניחים על מגש לשעה בחורף, חצי שעה בקיץ. לאחר מכן מטגנים קלות משני הצדדים. מסדרים בתבנית, שופכים מעל טחינה ובצל מטוגן. מפזרים מעל חופן צנוברים. אופים על חום גבוה כרבע שעה.
בהחלט מעדן!
בתאבון.
Avivit Dadon 