הדגים של אמא, פילה מושט בתנור

הדגים של אמא זה משהו מיוחד! הנה המתכון ואופן ההכנה של אימו׳ש:

מצרכים:

8 יחידות פילה מושט

שיניים מראש של שום, קלופות ונקיות

פלפל חריף פרוס

צרור כוסברה קצוצה

חצי כוס שמן

כף פפריקה בשמן

מלח, פלפל לפי טעם

כפית כורכום

2 כוסות מים

אופן ההכנה:

משרים את הדגים במלח ולימון כחצי שעה. שוטפים ומסננים.

נחמם תנור ל-200 מעלות טורבו.

בתבנית מלבנית גדולה נשים את התבלינים, כך אמא מתחילה, נוסיף שמן ומים. נערבב. נוסיף פלפל חריף פרוס. נסדר את הדגים, המים לא אמורים לכסות אותם עד הסוף. נרטיב את הדגים ברוטב שנוצר, נפזר מעל כוסברה קצוצה ושיני שום.

נכניס לתנור ומדי פעם נרטיב את הדגים ברוטב. נאפה עד שהנוזלים מצטמצמים ונשאר רק שמן ורוטב סמיך.

תכינו את החלה….. 😍😍😍

להשאיר תגובה

היכנס באמצעות אחת השיטות האלה כדי לפרסם את התגובה שלך:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

בלוג בוורדפרס.קום. ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.

למעלה ↑

%d בלוגרים אהבו את זה: