מצרכים:
גרגירי חומוס מקופסאת שימורים
גמבה גדולה קלויה, קלופה ופרוסה לרצועות
3/4 כוס טבעות זיתים ירוקים
חופן פטרוזיליה קצוצה
בצל סגול פרוס
שמן זית
מיץ מחצי לימון
מלח, פלפל שחור גרוס לפי טעם
אופן ההכנה:
לסנן את גרגירי החומוס מהמים שלהם ולהעביר לקערה. לערבב את כל שאר המצרכים ולהגיש