חמין אורז וחומוס

חמין אורז וחומוס כמו שסבתא חביבה ז״ל היתה מכינה…. הכל בסיר אחד. הוא קליל ומתאים לחודשי הקיץ החמים. סיר שלוקחים לים 🙂

מצרכים:

2 כוסות אורז

5 תפוחי אדמה קלופים ופרוסים גס

כוס וחצי חומוס שהושרה כל הלילה במים

ביצים לפי מספר סועדים

קוביות בשר או עוף (לא חובה)

-5 ראשי שום קלופות שלמות, או בצלצל קטן קלוף שלם

חצי כוס שמן

כף אבקת מרק עוף

מלח לפי טעם

חצי כפית פלפל שחור גרוס

כפית מלאה כורכום

5-6 כוסות מים

אופן ההכנה:

בסיר עמוק מפזרים את גרגירי החומוס בתחתית (אחרי שהושרו לילה שלם במים וסוננו)

מעליהם נסדר את הבשר/עופות (לא חובה), תפוחי האדמה והאורז.

את הביצים נרתיח כחמש דקות, נסנן ונסדר אותם בסיר.

נוסיף מים, חצי כוס שמן ותבלינים

נשים על פלטת שבת או בתנור על 100 מעלות לילה שלם.

בתאבון!

להשאיר תגובה

היכנס באמצעות אחת השיטות האלה כדי לפרסם את התגובה שלך:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

בלוג בוורדפרס.קום. ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.

למעלה ↑

%d בלוגרים אהבו את זה: