ים של נשיקות

משהו קטן וטוב שמזכיר ילדות מתוקה…..עוד יותר טוב כשזה כל כך קל להכנה.

מצרכים:

4 חלבונים

2 כוסות סוכר

ג'ל צבע מאכל אם רוצים נשיקות צבעוניות

אופן ההכנה:

מתחילים להקציף חלבונים, מהירות גבוהה. מוסיפים את הסוכר ממש ממש בהדרגה. כל פעם רבע כוס. מקציפים היטב כעשרים דקות עד שהקצף יציב, חלק ומבריק והסוכר נטמע בפנים ואין גושים של סוכר. אם רוצים נשיקות צבעוניות מוסיפים צבע מאכל ומערבבים בתנועות קיפול ובעדינות.

מעבירים לשקית זילוף עם כל סוג של צנטר שבא לכם, אני אוהבת את הכוכבים. מזלפים באיזה גודל שרוצים על תבנית עם נייר אפייה.

אופים בתנור שחומם מראש ל-80 מעלות כשלוש שעות, יודעים שזה מוכן כשהנשיקות מתנתקות בקלות מנייר האפייה. מכבים את התנור ומשאירים אותו סגור עוד כחצי שעה.

בהצלחה! ושיהיה לכם מתוק!