"מוקפץ" קינואה – פטריות

מאז שגיליתי את הקינואה, אני מאוהבת!! שילבתי כאן 2 סוגים של קינואה. מנה מעניינת וטעימה, יכולה לשמש כסלט חם או כתוספת לצד דגים או בשר.

מצרכים:

3/4 כוס קינואה לבנה

3/4 כוס קינואה חומה

סלסלת פטריות שמפיניון

סלסלת פטריות פורטבלו

בצל גדול פרוס

2 שיני שום קצוצות

חופן כוסברה קצוצה

חופן נבטי חמנייה

שמן זית

תיבול: 2 כפות רוטב סויה, כף רוטב טריאקי, פלפל שחור גרוס, מלח

אופן ההכנה:

בסיר עמוק נרתיח מים. כשהמים רותחים נכניס פנימה את הקינואה ונבשל כ-8 דקות עד שהיא מתרככת ונפתחת. לאחר מכן נסנן את הקינואה מהמים.

26513408_960995724055126_1233200578_o

בסיר רחב מטגן את הבצל והשום במעט שמן זית. נפרוס את הפטריות ונוסיף אותן. נטגן קלות ונוסיף 2 כפות רוטב סויה, כף רוטב טריאקי ונפזר מעל פלפל שחור גרוס.

26540518_960995384055160_1807048955_o.jpg

נוסיף חופן כוסברה קצוצה ונמשיך לבשל כ-3-4 דקות

26543004_960995437388488_1051701932_o.jpgנכבה את האש ונוסיף פנימה את הקינואה. נערבב היטב ונוסיף מלח לפי טעם וצורך. נקשט בנבטי חמנייה טריים ושטופים.

והרי לכם ארוחה טעימה, בריאה ומזינה.

בתאבון!

26653245_960995740721791_2038308342_o.jpg

להשאיר תגובה

היכנס באמצעות אחת השיטות האלה כדי לפרסם את התגובה שלך:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

בלוג בוורדפרס.קום. ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.

למעלה ↑

%d בלוגרים אהבו את זה: