עוף בתנור בשום וסילאן

הפשטות שתמיד מנצחת. עוף בתנור, הולך מצויין עם תפוחי אדמה.

מצרכים: 

5 כרעיים נקיים, אני חוצה אותם

כ-8 שיני שום קלופות וקצוצות

1/2 כוס שמן קנולה, אפשר גם זית

מלח לפי טעם

כפית פלפל, כף שטוחה פפריקה, כף שטוחה מרק עוף, כפית קינמון

2 כפות סילאן

עלי פטרוזיליה שטופים ונקיים.

אופן ההכנה:

אני מערבבת את השום השמן עם התבלינים, הסילאן והשום. שופכת על העופות ומשרה לכמה שעות, רצוי ללילה שלם במקרר. מדי פעם אני מערבבת ולשה את העופות כדי שהתבלינים ייספגו.

מחממים תנור על 200 מעלות.

אופים כשעה כשהתבנית מכוסה בנייר כסף. העופות מפרישים נוזלים. מדי פעם אפשר בדוק שיש מספיק נוזלים. אם נגמרו והעופות עדיין לא התרככו, אפשר להוסיף חצי כוס מים ולהמשיך אפייה.

אחרי כשעה, כשהעופות כבר נאפו היטב (אפשר לבדוק עם מזלג אם הם רכים ואפויים גם בפנים), מסירים נייר כסף ואופים כמה דקות על גריל.

בתאבון!

 

20991465_892124820942217_1578125065_o

 

 

 

להשאיר תגובה

היכנס באמצעות אחת השיטות האלה כדי לפרסם את התגובה שלך:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

בלוג בוורדפרס.קום. ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.

למעלה ↑

%d בלוגרים אהבו את זה: