גרנולה קשיו, חמוציות וגרעינים

מתכון מושלם לארוחת בוקר עם יוגורט טוב.

מצרכים:

חצי קילו שיבולת שועל עבה

50 גרם גרעיני חמנייה, לא קלויים

50 גרם גרם גרעיני דלעת קלופים, לא קלויים

150 גרם קשיו טבעי

100 גרם חמוציות, מוסיפים בסוף האפייה

3 כפות סוכר חום

חצי כוס סילאן

2 כפות סירופ מייפל טבעי

תרסיס על בסיס שמן קוקוס/זית
אופן ההכנה:

נחמם תנור על 170 מעלות, לא טורבו.

בקערה גדולה מאוד נשים את שיבולת השועל, והפיצוחים . נוסיף סוכר חום, סילאן וסירופ מייפל טבעי, נערבב היטב, תחילה עם כף, אחר כך נלוש היטב בשתי בידיים את כל התערובת.

נסדר נייר אפייה על תבנית התנור, נרסס כמות נדיבה של תרסיס על בסיס שמן קוקוס/זית. נפזר את התערובת ונרסס עליה עוד טיפה מהתרסיס.

נכניס לתנור. נאפה כחצי שעה, מדי פעם חשוב לערבב את התערובת.

בסיום האפייה נוסיף את החמוציות,נקרר ונאחסן בכלי אטום.

לבריאות 🌹