סלט קינואה ודלורית צלויה

סלט צבעוני, בריא וטעים, זה שכיף לנשנש……

מצרכים:

כוס קינואה

דלורית קטנה

חופן כוסברה קצוצה

חצי כוס חמוציות קצוצות קטן

שמן זית

כמה גרגירי מלח ים גס

לרוטב:

רבע כוס שמן זית

2 כפות מיץ לימון

2 כפות סילאן

2 כפות מיץ תפוזים

אופן ההכנה:

נחמם תנור ל-200 מעלות טורבו.

נקלף ונשטוף דלורית קטנה ונחתוך לקוביות. נסדר על תבנית עם נייר אפייה. נזלף מעל שמן זית ונפזר מעט גרגירי מלח גס (לא להיסחף). נכניס לתנור לרבע שעה- עשרים דקות עד שהקוביות מזהיבות ומתרככות.

19024683_847602138727819_1264793492_o.jpg

בינתיים נרתיח מים בסיר קטן. כשזה רותח נשפוך פנימה כוס קינואה ונבשל כ-8-10 דקות, עד שהקינואה מתרככת. נסנן ונעביר לקערה.

19047026_847602102061156_1768849797_o.jpg

נוסיף לקערה עם הקינואה את הכוסברה הקצוצה והחמוציות הקצוצות.

נערבב את כל חומרי הרוטב ונערבב היטב, נניח בצד עד שהדלורית מוכנה.

כשקוביות הדלורית צלויות, נוציא, נניח להתקרר מעט ונעביר לקערה. נשפוך את הרוטב ונערבב היטב הכל יחד. נטעם ולמי שזקוק ליותר מלח, זה הזמן לשפר טעמים.

בתאבון!

 

19024819_847602152061151_1279105634_o.jpg

 

19047489_847602158727817_2021908238_o.jpg

להשאיר תגובה

היכנס באמצעות אחת השיטות האלה כדי לפרסם את התגובה שלך:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

בלוג בוורדפרס.קום. ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.

למעלה ↑

%d בלוגרים אהבו את זה: