פשטידת מחמאר

תיקראו לה מחמאר, תיקראו לה מעקודה, בכל מצב היא טעימה. טעם פשוט של ילדות. אפשר להגיש אותה כתוספת או כארוחת ערב לצד סלט גדול והסתדרתם.

18049520_819721548182545_619497028_o.jpg

מצרכים:

4-5 תפוחי אדמה

קופסאת שימורים גזר ואפונה

קישוא גדול מגורד וסחוט מנוזלים

צרור כוסברה קצוצה

6 ביצים

תבלינים: מלח, פלפל לפי טעם. כף שמן קנולה. אפשר להוסיף כורכום או אבקת מרק עוף למי שאוהב.

אופן ההכנה:

בסיר עם מים נרתיח את תפוחי האדמה עד להתרככות. נסנן את המים וניתן להם להתקרר מעט. נקלף ונמעך לפירה. נוסיף את שאר המרכיבים ונערבב היטב. נעביר לתבנית משומנת היטב. אני משתמשת בתבנית קפיצית של עוגות, קוטר 24. נאפה בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות. שימו לב שהכמות גדולה לכן האפייה תהיה איטית. אני אופה לאט לאט עד שהיא מזהיבה. אחרי שהיא הזהיבה אני מוציאה מהתנור ונותנת לה להתקרר לחלוטין. רק אחרי שהיא התקררה היטב אני לוקחת סכין ומעבירה אותו בדפנות התבנית כדי להפריד את הפשטידה מהתבנית, כך יהיה יותר קל לפתוח את התבנית הקפיצית בלי שהעוגה תתפרק בצדדים.

בתאבון!

18015620_819721524849214_516498636_o.jpg

 

 

להשאיר תגובה

היכנס באמצעות אחת השיטות האלה כדי לפרסם את התגובה שלך:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s

בלוג בוורדפרס.קום. ערכת עיצוב: Baskerville 2 של Anders Noren.

למעלה ↑

%d בלוגרים אהבו את זה: